Anda sedang mencari inspirasi resep bagelen roti kering yang unik? Cara olah nya memang beraneka ragam. Jika bunda salah dalam mengolah maka hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal bagelen roti kering yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera teman-teman bukan ?
Check Out our Selection & Order Now. Lihat juga resep Roti Kering / Bagelen Pandan Keju dan Gula Jawa enak lainnya. Berikut resep membuat roti kering bagelan.
Ada banyak faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bagelen roti kering yang bunda buat. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian membuatnya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing apabila hendak meramu bagelen roti kering yang enak di rumah. Sebab asal teman-teman telah mengetahui tutorialnya maka sajian ini dapat dijadikan sajian yang istimewa.
Cara Buat Bagelen Roti Kering
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep mengolah bagelen roti kering sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah didapat, resep masakan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat bisa meramu resep Bagelen Roti Kering memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat ikuti selengkapnya cara dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara ramu resep Bagelen Roti Kering:
- Siapkan Bahan Roti
- Siapkan 250 g terigu protein tinggi
- Ambil 50 g gula pasir
- Gunakan 120 ml air
- Gunakan 1 kuning telur
- Siapkan 5 g ragi instant
- Gunakan 10 g susu bubuk
- Ambil 35 g Margarin
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan olesan
- Ambil 100 g margarin (saya 90 g margarin + 10 g butter)
- Ambil 50 g gula pasir
Jika sudah maka oleskan campuran tadi pada roti tawar yang sudah dipotong - potong. Resep Roti Bagelen Kering Mentega Keju Sederhana Spesial Asli Enak. Roti Bagelen keju khas Bandung sangat enak buat cemilan di rumah karena roti kering ini tidak mengenyangkan karena teksturnya kering dan lembut. Suami saya sangat menyukai roti ini.
Langkah-langkah mengolah resep Bagelen Roti Kering:
- Campuran gula pasir dan air, aduk sampai larut
- Di wadah, campurkan terigu, larutan gula, kuning telur, ragi instant, susu bubuk, uleni sampai setengah kalis. Lalu masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai elastis
- Diamkan adonan 60 menit sampai mengembang
- Potong timbang adonan seberat 15 gram (akan jadi 29 pcs). Buatkan, Tata dalam loyang. Diamkan 45 menit. Sampai mengembang
- Oven sampai matang (saya oven tangkring, rak tengah, api sedang. Selama 15 menit. Saat menit ke 10 loyang diputar biar merata. Angin anginkan roti selama 1 hari. Ini saya bikin roti selesai jam 7 malam. Saya olah lagi keesokan hari nya jam 6 pagi.
- Belah roti menjadi 2 bagian (pakai pisau bergerigi supaya ga hancur beremah). Siap dioles topping. Taburi sedikit gula pasir diatasnya. Dipanggang lagi api kecill sampai kering. Saya pakai orang 20 menit
- Ini kan jadinya cukup banyak, akhirnya saya buat variasi asin dengan menambahkan bawang putih, parsley dan wijen di sebagian bahan topping nya
- Begini jadinya. Yang manis atau asin. Sama sama enaknya
- Btw, ini sy icip bagian tengahnya ada sedikit yg belom crispy, jadi saya oven lagi pakai oven listrik suhu 100 C selama 20 menit. Hasil sudah crispy sempurna
Ada beberapa variasi rasa seperti rasa keju, gula mentega biasa, coklat dll. Roti kering Bagelen ini tadinya saya kira asli Bandung! Bagelen adalah sebuah nama desa/daerah di Purworejo - Jawa Tengah, jadi sah lah kalau roti kering ini memang asalnya dari sana. Saat jalan-jalan kemarin Kami sempatkan berkunjung ke toko roti Bagelen Kartika Sari Jalan Jakarta Bandung. Disana memang terkenal molen pisang kejunya tapi Bagelen nya ga kalah maknyus, namun.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara menyajikan bagelen roti kering yang bisa dalam Selamat mencoba!
