Sedang mencari ide resep bubur kacang hijau yang unik? Cara olah nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bilamana bunda salah dalam membuat pastinya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang hijau yang nikmat pastinya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera sobat bukan ?
Bubur kacang hijau, abbreviated burjo, is a Southeast Asian sweet porridge (bubur) made from mung beans (kacang hijau), coconut milk, and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Slightly different names may be used in different regions of Indonesia, such as kacang ijo in Javanese areas.
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari bubur kacang hijau yang bunda sajikan. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian meramunya dan menyajikannya. Sobat tidak usah pusing kalau mau meramu bubur kacang hijau yang nikmat di mana pun teman-teman berada. Sebab asal sobat sudah tahu caranya maka resep ini bisa menjadi sajian yang istimewa.
Resep Membuat Bubur Kacang Hijau
Pada tulisan ini akan kami bagikan resep tips dan trik cepat yang bisa dipraktekan ketika olah bubur kacang hijau yang siap teman-teman kreasikan. teman-teman bisa mengolah resep Bubur Kacang Hijau menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat baca selengkapnya langkah-langkah dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara masak resep Bubur Kacang Hijau:
- Gunakan 150 gr kacang hijau
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Ambil 150 gr gula merah (optional takaran bisa ditambah atau kurangin)
- Sediakan 65 ml santan instan
- Siapkan sejumput garam
- Ambil Selembar daun pandan, simpulkan
- Ambil 700 ml air
- Sediakan jika suka bisa tambahkan sedikit jahe
He told me that his mother used to make porridge that he loves: bubur kacang hijau. He no longer has the recipe, but he would like to make it again himself. Makingmung bean porridge is not difficult, but due to the pre-soaking of the beans, it needs some planning. Recipe by Rohani Jelani & Photography by Law Soo Phye.
Cara masak resep Bubur Kacang Hijau:
- Rendam kacang hijau sekurangnya 1jam. (Kalo aku 4 jam). Buang kacang busuk yg mengapung. Bilas, tiriskan.
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukan kacang hijau yang sudah direndam dan ditiriskan. Rebus hingga kacang mulai merekah (semakin lama proses perendaman diawal biasanya akan semakin cepat merekah), bubuhkan sejumput garam dan jahe.
- Masukkan daun pandan dan gula. Aduk, pastikan gula larut. Masukkan santan, aduk kembali. Dan biarkan hingga kacang menjadi benar-benar empuk. Koreksi rasa. Matikan api.
- Siap disajikan
- Note : Kalau suka kuahnya yg aga mengental, bisa tambahkan 1sdm tepung maizena.
Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Rasanya yang manis dan gurih, bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat hangat. Hidangan ini bisa menjadi pilihan makanan di saat hujan terus mengguyur. Berikut resep membuat bubur kacang hijau dikutip dari Tastemade. Ini resep Bubur Kacang Hijau yang super mudah dan nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di postingan ini. Besar harapan kami, olahan bubur kacang hijau yang mudah di atas dapat membantu kalian dalam menyajikan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
