Anda sedang mencari ide resep bubur kacang hijau yang unik? Cara bikin nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bilamana bunda keliru dalam ramu maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera sobat bukan ?
Bubur kacang hijau, abbreviated burjo, is a Southeast Asian sweet porridge (bubur) made from mung beans (kacang hijau), coconut milk, and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Slightly different names may be used in different regions of Indonesia, such as kacang ijo in Javanese areas.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang hijau yang kalian masak. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman meramunya dan menyajikannya. Sobat tidak usah pusing apabila hendak menyajikan bubur kacang hijau enak di mana pun kalian berada. Sebab asal teman-teman sudah mengetahui resepnya maka masakan ini dapat menjadi menu yang spesial.
Resep Buat Bubur Kacang Hijau
Pada tulisan ini tuliskan resep cara mudah dan cepat yang bisa diterapkan dalam menyiapkan bubur kacang hijau yang siap teman-teman kreasikan. teman-teman bisa ramu resep Bubur Kacang Hijau memakai 7 bahan dan 9 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah dalam meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara masak resep Bubur Kacang Hijau:
- Gunakan 10 sdm kacang hijau
- Sediakan 6 sdm gula pasir
- Sediakan 5 sdm kelapa parut
- Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 1 ruas jari jahe biasa
Recipe by Rohani Jelani & Photography by Law Soo Phye. He told me that his mother used to make porridge that he loves: bubur kacang hijau. He no longer has the recipe, but he would like to make it again himself. Makingmung bean porridge is not difficult, but due to the pre-soaking of the beans, it needs some planning.
Cara menyiapkan resep Bubur Kacang Hijau:
- Rendam kacang hijau dalam air kurang lebih 4-5 jam sebelum dimasak
- Selanjutnya siapkan santan cair: caranya rendam kelapa parut ke dalam 600 ml air. Dan peras atau remas remas kelapa parut tersebut hingga air menjadi putih seperti putih susu. Kalian bisa membaginya menjadi 2 tahap yakni 300 ml pertama dan 300 ml kedua. Setelah kelapa kita remas remas, saring dan sisihkan sebentar.
- Jika kacang hijau sudah di rendam sebelumnya. Selanjutnya kita akan memasak kacang hijau.
- Siapkan secukupnya air dalam panci. Untuk resep ini cukup menggunakan panci ukuran kecil atau sedang saja.
- Setelah air mendidih, masukkan kacang hijau yang sudah di cuci bersih. Masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut.
- Setelah itu tambahkan santan cair ke dalam kacang hijau. Aduk kembali.
- Kemudian masukkan gula pasir dan jahe yang sudah di geprek. Aduk rata. Masak hingga matang. Jangan lupa sesekali diaduk biar tidak gosong.
- Cek kacang hijau apakah sudah pecah atau masih berbentuk butiran. Jika sudah pecah dan airnya juga sudah kental, masukkan garam dan vanili bubuk. Aduk kembali, jangan lupa koreksi rasa.
- Bubur kacang hijau siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba Sobat 🤗
Lihat juga resep Bubur kacang hijau kilat💫 enak lainnya. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Rasanya yang manis dan gurih, bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat hangat. Hidangan ini bisa menjadi pilihan makanan di saat hujan terus mengguyur. Berikut resep membuat bubur kacang hijau dikutip dari Tastemade.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep cara buat bubur kacang hijau yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
