Sedang mencari inspirasi resep #113 bubur kacang ijo biji salak yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika sobat kurang teliti dalam olah pastinya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal #113 bubur kacang ijo biji salak yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kalian bukan ?
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari #113 bubur kacang ijo biji salak yang bunda buat. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman mengolahnya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing apabila mau ramu #113 bubur kacang ijo biji salak yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal bunda sudah mengetahui resepnya maka masakan ini bisa jadi menu yang istimewa.
Cara Olah #113 Bubur Kacang Ijo Biji Salak
Pada tulisan ini akan kami bagikan resep tips dan trik cepat yang bisa diterapkan ketika bikin #113 bubur kacang ijo biji salak yang siap bunda kreasikan. kalian bisa bikin resep #113 Bubur Kacang Ijo Biji Salak memakai 23 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya cara dalam buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara ramu resep #113 Bubur Kacang Ijo Biji Salak:
- Gunakan Bahan bubur kacang ijo :
- Gunakan 100 gr kacang hijau (rendam dengan air panas selama 1 jam)
- Gunakan 500 ml air (untuk merebus)
- Siapkan 1/8 sdt garam
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 2,5 keping gula Jawa kecil
- Ambil 1 lbr daun pandan (ikat simpul)
- Siapkan 1 sdm tepung kanji (larutkan dengan 3 sdm air)
- Ambil Bahan biji salak :
- Ambil 250 gr ubi putih kukus
- Ambil 60 gr tepung tapioka/kanji
- Sediakan 2 sdm SKM (optional)
- Siapkan Bahan rebusan biji salak :
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 1 lbr daun pandan (ikat simpul)
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 2,5 keping gula Jawa kecil
- Ambil 1/8 sdt garam
- Gunakan Saus santan/vla santan :
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 65 ml santan instan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka/kanji (larutkan dengan 3 sdm air)
Cara memasak resep #113 Bubur Kacang Ijo Biji Salak:
- Untuk biji salak : siapkan wadah, lalu haluskan ubi. Setelah halus, tambahkan tepung kanji.
- Lalu masukkan skm, aduk hingga rata. Lalu bentuk bulat hingga adonan habis.
- Setelah itu, siapkan air. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan gula pasir, gula Jawa, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih.
- Masukkan biji salak. Masak hingga biji salak mengapung. sisihkan.
- Untuk bubur kacang hijau : Siapkan kacang hijau yang telah direndam selama 1 jam. Lalu dalam panci, didihkan air bersama daun pandan.
- Setelah mendidih, masak kacang hijau selama 5 menit dengan panci ditutup rapat.
- Matikan api kompor. Biarkan tetap dalam keadaan tertutup selama 30menit.
- Setelah 30 menit, nyalakan api. Masak kacang hijau lagi selama 7 menit. Tetap dalam keadaan panci ditutup.
- Setelah 7 menit, buka tutup panci, beri gula Jawa, gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak hingga gula larut dan mendidih.
- Setelah gula larut, masukkan larutan tepung kanji. Aduk cepat. Masak hingga kacang hijau mengental. Matikan api. Sisihkan.
- Untuk saus / vla santan : campur semua bahan santan kecuali larutan kanji. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih, masukkan larutan kanji. Aduk hingga mengental, dan vla meletup-letup.
- Setelah meletup-letup, matikan api.
- Penyajian : Tata bubur kacang ijo, biji salak, dan vla santan. Siap disajikan!!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan #113 bubur kacang ijo biji salak yang mudah di atas bisa membantu kalian dalam masak hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
