Anda sedang mencari ide resep bubur kacang hijau yang unik? Cara masak nya memang gampang-gampang susah. Jika sobat salah dalam olah maka hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang hijau yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita bukan ?
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang hijau yang teman-teman buat. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian membuatnya dan menghidangkannya. Bunda tidak usah pusing kalau mau mengolah bubur kacang hijau yang nikmat di mana pun kalian berada. Hal ini karena asal teman-teman telah tahu tutorialnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang spesial.
Bubur kacang hijau, abbreviated burjo, is a Southeast Asian sweet porridge (bubur) made from mung beans (kacang hijau), coconut milk, and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Slightly different names may be used in different regions of Indonesia, such as kacang ijo in Javanese areas.
Resep Buat Bubur Kacang Hijau
Berikut ini tuliskan resep cara mudah dan praktis yang dapat dicoba dalam menyiapkan bubur kacang hijau yang siap sobat kreasikan. kalian dapat masak resep Bubur Kacang Hijau menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara meramu resep Bubur Kacang Hijau:
- Siapkan 250 gr Kacang Hijau (rendam semalaman)
- Siapkan 800 ml Air
- Ambil 150 gr Gula Merah (sisir halus)
- Gunakan 2-4 sdm Gula Pasir
- Ambil 1/2 sdt Vanilly Bubuk
- Ambil 2 sdm Tepung Maizena
- Siapkan 5 sdm Air (untuk larutan maizena)
- Gunakan 2 lembar Daun Pandan
- Siapkan Saus Santan
- Sediakan 200 ml Air
- Gunakan 130 ml Santan Kental (me : Santan Kara)
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Sediakan 1 lembar Daun Pandan
Recipe by Rohani Jelani & Photography by Law Soo Phye. He told me that his mother used to make porridge that he loves: bubur kacang hijau. He no longer has the recipe, but he would like to make it again himself. Makingmung bean porridge is not difficult, but due to the pre-soaking of the beans, it needs some planning.
Langkah-langkah meramu resep Bubur Kacang Hijau:
- Cuci bersih dan rendam kacang hijau semalaman. Bilas dengan air bersih lagi
- Didihkan air, masukkan kacang hijaunya, dan masukkan daun pandan. Masak 5 menit. Lalu matikan apinya. Tutup panci dan tunggu 30 menit
- Masak lagi selama 7 menit dengan mencampur gula merah, vanilly bubuk, gula pasir, dan larutan tepung maizena supaya mengental. Matikan api
- Saus santan : Didihkan air, beri 2 sachet santan kara, daun pandan, dan garam. Masak hingga meletup-letup, matikan apinya
- Siap dihidangkan, jika ingin dingin bisa ditambah dengan es batu.
- Selamat Menikmati
Lihat juga resep Bubur kacang hijau kilat💫 enak lainnya. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Rasanya yang manis dan gurih, bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat hangat. Hidangan ini bisa menjadi pilihan makanan di saat hujan terus mengguyur. Berikut resep membuat bubur kacang hijau dikutip dari Tastemade.
Gimana nih? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara ramu bubur kacang hijau yang bisa bagi kalian coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
