Lagi mencari inspirasi resep onde-onde kacang hijau yang unik? Cara masak nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika bunda kurang teliti dalam memasak tentunya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde kacang hijau yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera bunda bukan ?
Ada banyak sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde kacang hijau yang teman-teman masak. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat memasaknya dan menyajikannya. Bunda ndak perlu pusing kalau mau buat onde-onde kacang hijau yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal bunda telah mengetahui resepnya maka masakan ini mampu dijadikan suguhan yang spesial.
Onde-onde wijen kacang hijau mudah ekonomis cocok untuk jualan insya Alloh anti gagal, anti meledak. Kukus kacang hijau sampai empuk lalu tumbuk atau haluskan hingga halus. Campur kacang hijau halus bersama gula, garam dan vanili sampai semua bahan menyatu.
Resep Menyiapkan Onde-onde kacang hijau
Pada postingan ini akan kami bagikan resep cara mudah dan cepat yang bisa dicoba untuk ramu onde-onde kacang hijau yang siap sobat kreasikan. sobat bisa buat resep Onde-onde kacang hijau menggunakan 16 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan kalian ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara buat resep Onde-onde kacang hijau:
- Gunakan Bahan adonan kulit
- Ambil 500 gram Tepung ketan
- Siapkan 100 gram Tepung beras
- Sediakan 200 gram Gula pasir
- Ambil Sejumput Garam
- Gunakan 1 sachet vanili
- Sediakan Air hangat
- Gunakan Bahan isian
- Siapkan 200 gram Kacang hijau
- Sediakan 100 gram Gula pasir
- Ambil Sejumput Garam
- Ambil 1 sachet Vanili
- Siapkan Bahan pencelup
- Gunakan Wijen
- Sediakan Air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Haluskan kacang bersama santan hingga benar-benar halus. Masak kacang hijau hingga matang kalis. Tambahkan gula pasir, daun pandan, dan garam. Angkat, biarkan dingin lalu bulatkan isian kacang hijau.
Langkah-langkah masak resep Onde-onde kacang hijau:
- Cara membuat isian: Rendam kacang hijau kurang lebih 1 jam, kemudian cuci bersih kacang hijau
- Kukus kacang hijau sampai empuk, kemudian tambahkan gula pasir, garam, vanili dan kukus sampai benar-benar matang
- Kemudian tiriskan, jika sudah dingin bentuk bulat dan sisihkan
- Cara membuat kulit: siapkan wadah, kemudian masukkan semua bahan
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Aduk merata sampai adonan bisa dipulung (tekstur cenderung kering lentur dan tidak lembek)
- Kemudian ambil adonan kira-kira ukuran bola ping-pong
- Bulatkan dan bentuk cekungan ditengahnya dan isi dengan kacang hijau
- Kemudian celupkan di air dan wijen
- Panaskan minyak untuk menggoreng, usahakan onde-onde nanti ketika digoreng terendam minyak semua. Stel api kompor di posisi cenderung kecil. Tunggu sampai minyak tua dan panas
- Masukkan kurang lebih 10 biji onde-onde. Kemudian goreng, tunggu sampai onde-onde mengambang. Api di stel ke posisi sedang
- Kemudian goreng sampai setengah kering sambil ditekan pelan menggunakan spatula. Ini agar onde-onde bisa kopong
- Bolak-balik gorengan hingga coklat keemasan, tandanya onde-onde sudah matang
- Kemudian goreng onde-onde selanjutnya, untuk waktu penggorengan visualisasi yaa… Karena tergantung stabilnya api dan panasnya minyak saat menggoreng. Kalau dirasa sudah kering dan matang merata segera angkat
- Angkat tiriskan dan sajikan
Sugeng Rawuh Pamiarso ~~Di edisi kali ini, Mamabrins akan bikin ONDE ONDE KACANG HIJAU LEMBUT ANTI MELETUS, teksturnya kenyal dan lembut tapi juga tidak muda. Cara pembuatan / resep onde-onde kacang hijau. Kukus kentang hingga benar-benar matang dan empuk kemudian haluskan. Campur gula, tepung beras, tepung ketan, vanili, margarine dan baking powder dan beri air hangat sedikit demi sedikit. Uleni terus adonan tersebut hingga cukup kalis lalu sisihkan.
Gimana nih? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara olah onde-onde kacang hijau yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
