Lagi mencari ide resep bubur kacang hijau yang unik? Cara ramu nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika sobat salah dalam menyajikan pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera bunda bukan ?
Bubur kacang hijau, abbreviated burjo, is a Southeast Asian sweet porridge (bubur) made from mung beans (kacang hijau), coconut milk, and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Slightly different names may be used in different regions of Indonesia, such as kacang ijo in Javanese areas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari bubur kacang hijau yang kalian sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara kalian memasaknya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing kalau mau bikin bubur kacang hijau yang nikmat di mana pun kalian berada. Sebab asal bunda telah mengetahui resepnya maka hidangan ini dapat dijadikan sajian yang spesial.
Resep Masak Bubur kacang hijau
Di bawah ini tuliskan resep tips dan trik sederhana yang dapat dicoba untuk ramu bubur kacang hijau yang siap bunda kreasikan. teman-teman dapat menyiapkan resep Bubur kacang hijau memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman baca selengkapnya cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara mengolah resep Bubur kacang hijau:
- Gunakan 200 gr kacang hijau
- Sediakan 200 gr gula palem (jika suka manis tambahkan takaran gula)
- Gunakan 750-1000 ml air
- Siapkan 50 gr tepung sagu
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Saus santan
- Ambil 500 ml santan
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 2 sdm tepung beras cairkan dg 5 sdm air
Recipe by Rohani Jelani & Photography by Law Soo Phye. He told me that his mother used to make porridge that he loves: bubur kacang hijau. He no longer has the recipe, but he would like to make it again himself. Makingmung bean porridge is not difficult, but due to the pre-soaking of the beans, it needs some planning.
Langkah-langkah bikin resep Bubur kacang hijau:
- Persiapkan bahan. Cuci bersih kacang hijau kemudian rendam semalaman
- Cuci kembali kemudian rebus tambahkan daun pandan, jika menggunakan panci presto, masak 15 menit sejak mendesis kemudian matikan api, diamkan panci tetap tertutup tunggu 30 menit kemudian buka (lupa difoto)
- Masak kembali kacang hijau (tanpa menutup panci presto) masukkan gula dan garam, sesuaikan rasanya, jika sudah pas masukkan tepung sagu yg d cairkan dengan sedikit air.. aduk rata & masak hingga meletup.. siap untuk disajikan dengan saus santan
- Masak santan bersama daun pandan, 1 sdt garam hingga mendidih, jaga agar tidak pecah, tambahkan sejumput garam aduk rata, kentalkan dengan larutan 2 sdm tepung beras+ 5 sdm air, didihkan
Lihat juga resep Bubur kacang hijau kilat💫 enak lainnya. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Rasanya yang manis dan gurih, bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat hangat. Hidangan ini bisa menjadi pilihan makanan di saat hujan terus mengguyur. Berikut resep membuat bubur kacang hijau dikutip dari Tastemade.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan bubur kacang hijau yang mudah di atas bisa membantu teman-teman dalam mengolah hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
