Anda sedang mencari ide resep bubur kacang hijau yang unik? Cara meramu nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila teman-teman salah dalam buat pastinya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera teman-teman bukan ?
Bubur kacang hijau, abbreviated burjo, is a Southeast Asian sweet porridge (bubur) made from mung beans (kacang hijau), coconut milk, and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Slightly different names may be used in different regions of Indonesia, such as kacang ijo in Javanese areas.
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari bubur kacang hijau yang kalian buat. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian meramunya dan menghidangkannya. Sobat tidak usah pusing kalau hendak masak bubur kacang hijau yang enak di mana pun bunda berada. Hal ini karena asal sobat telah tahu tutorialnya maka sajian ini bisa jadi sajian yang spesial.
Cara Masak Bubur kacang hijau
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep menyiapkan bubur kacang hijau sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat bisa mengolah resep Bubur kacang hijau menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara masak resep Bubur kacang hijau:
- Siapkan 3 gelas(belimbing)kacang hijau
- Siapkan 230 gram gula pasir
- Gunakan 2 bulat gula merah(potong-potong)
- Siapkan 2 ruas jahe /secukupnya(geprek)
- Ambil 3 lembar daun pandan (potong-potong)
- Ambil 3 sendok tepung tapioka (munjung) larutkan 1 sdm air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 liter Air putih/secukupnya
- Ambil Santan original
- Gunakan 800 ml air
- Ambil 1 gelas Kelapa parut
- Siapkan Garam
- Siapkan Vanili & daun pandan
Recipe by Rohani Jelani & Photography by Law Soo Phye. He told me that his mother used to make porridge that he loves: bubur kacang hijau. He no longer has the recipe, but he would like to make it again himself. Makingmung bean porridge is not difficult, but due to the pre-soaking of the beans, it needs some planning.
Langkah-langkah menyiapkan resep Bubur kacang hijau:
- Sebelumnya kita rendam dulu kacang ijo semalam atau seharian atau paling sedikit 1 jam. Biar kesannya empuk ya moms.
- Pertama kita buat santan::: parut si kelapa didalam saringan besi, beri wadah kosong dibawahnya, tambahkan air kemudian remas-remas / peras kelapa parut di saringan hingga seluruh parutan kelapa terperas dan keluar sari dari kelapa. Buang ampasnya. Kemudian masak sebentar hingga mendidih tambahkan vanili, garam serta daun pandan cek rasa
- Setelah itu cuci bersih kacang ijo yang sudah direndam, kemudian rebus bersama jahe dan daun pandan aduk sesekali hingga merata. Setelah kacang ijo sedikit empuk & kuah agak menyusut masukkan gula merah & gula pasir aduk rata. Lalu masak hingga kuah hampir menyusut. Terakhir tuang larutan tepung tapioka (yg sudah dilarutkan diair) aduk rata dan masak hingga kental. Matikan api.
- Burjo siap disajikan dengan siraman saus santan.
Bubur kacang hijau - mung beans sweet porridge. Bubur kacang hijau with coconut milk. Some people prefer bubur kacang hijau cooked in coconut milk. Naturally, the porridge will be more filling and has a higher fat content compared to the one cooked with water. Lihat juga resep Bubur kacang hijau kilat💫 enak lainnya.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara ramu bubur kacang hijau yang bisa dalam Selamat mencoba!
