Anda sedang mencari inspirasi resep bubur kacang ijo yang unik? Cara memasak nya memang gampang-gampang susah. Kalau sobat kurang teliti dalam buat tentunya hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang ijo yang sedap pastinya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera bunda bukan ?
Bubur kacang hijau, abbreviated burjo, is a Southeast Asian sweet porridge (bubur) made from mung beans (kacang hijau), coconut milk, and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Slightly different names may be used in different regions of Indonesia, such as kacang ijo in Javanese areas.
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari bubur kacang ijo yang teman-teman sajikan. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, sampai gimana cara bunda membuatnya dan menyajikannya. Kalian ndak perlu pusing apabila ingin menyiapkan bubur kacang ijo yang nikmat di mana pun sobat berada. Sebab asal kalian telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan yang spesial.
Cara Menyajikan Bubur Kacang Ijo
Berikut ini ada beberapa resep tips dan trik cepat yang dapat dipraktekan untuk ramu bubur kacang ijo yang siap teman-teman kreasikan. kalian bisa ramu resep Bubur Kacang Ijo menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara menyiapkan resep Bubur Kacang Ijo:
- Siapkan 250 gr kacang hijau
- Siapkan 250 gr gula merah (di sisir)
- Gunakan 2-4 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 2 lbr daun pandan
- Sediakan 4 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- Ambil 1400 ml air
- Siapkan Bahan Saus Santan
- Ambil 600 ml santan (1 kara 65 ml + air)
- Sediakan 4 sdm cremer bubuk
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Sediakan sejumput garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili
Resepi Bubur Kacang Hijau yg sangat sedap. Tak susah nk buat bubur ni, cuma rendam kacang hijau semalaman dan rebus sehingga lembut. Lagi mudah jika anda mempunyai pressure cooker. Che Nom memang sangat menggemari bubur kacang, dimakan bersama roti atau pun dimakan begitu sahaja.
Langkah-langkah meramu resep Bubur Kacang Ijo:
- Cuci bersih kacang hijau, rebus air dengan api besar hingga mendidih laku masukkan kacang hijau, tutup panci dan masak selama 5 menit
- Setelah 5 menit matikan kompor, jangan buka tutup panci, diamkan selama 5 menit, lalu nyalakan lg dengan api besar dan masak selama 7 menit. Ingat jangan pernah sekalipun membuka tutup panci
- Setelah 7 menit buka tutup panci, masukkan daun pandan, gula merah dan gula pasir. Aduk hingga gula larut dan air mendidih. masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental dan sisihkan
- Saus santan : campur semua bahan santan, masak sambil terus diaduk hingga mendidih, tes rasa, bila kurang gurih bisa ditambah garam sedikit
- Sajikan bubur kacang hijau dengan saus santan
Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Rasanya yang manis dan gurih, bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat hangat. Hidangan ini bisa menjadi pilihan makanan di saat hujan terus mengguyur. Berikut resep membuat bubur kacang hijau dikutip dari Tastemade. Bubur kacang hijau merupakan salah satu makanan khas nusantara yang masih populer dan disukai banyak orang sampai sekarang.
Bagaimana? tidak sulit bukan? Itulah resep cara membuat bubur kacang ijo yang bisa bagi kalian coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
