Sedang mencari inspirasi resep burjo (bubur kacang ijo) yang unik? Cara buat nya memang gampang-gampang susah. Jika sobat salah dalam meramu pastinya hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal burjo (bubur kacang ijo) yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kalian bukan ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari burjo (bubur kacang ijo) yang kalian masak. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian meramunya dan menyajikannya. Sobat tidak usah pusing jika akan menyiapkan burjo (bubur kacang ijo) yang lezat di rumah. Sebab asal bunda telah tahu resepnya maka masakan ini mampu dijadikan sajian yang istimewa.
Bubur kacang hijau, abbreviated burjo, is a Southeast Asian sweet porridge (bubur) made from mung beans (kacang hijau), coconut milk, and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Slightly different names may be used in different regions of Indonesia, such as kacang ijo in Javanese areas.
Resep Buat BurJo (Bubur Kacang Ijo)
Berikut ini ada beberapa resep cara mudah dan cepat yang dapat dipraktekan pada saat meramu burjo (bubur kacang ijo) yang siap teman-teman kreasikan. bunda dapat masak resep BurJo (Bubur Kacang Ijo) memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman simak selengkapnya langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara ramu resep BurJo (Bubur Kacang Ijo):
- Sediakan 250 gr Kacang hijau
- Sediakan 1 lt santan (dari 1/2 kelapa) / ganti dengan santan instan
- Siapkan -200gr Gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 1 vanili bubuk
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Sediakan 2 lembar Daun pandan
Kami bertiga pada kena pilek semua karena kebanyakan minum es waktu berbuka. Lihat juga resep BurJo (Bubur Kacang Ijo) enak lainnya. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Rasanya yang manis dan gurih, bubur kacang hijau paling nikmat disantap saat hangat.
Cara ramu resep BurJo (Bubur Kacang Ijo):
- Rebus kacang hijau dengan metode 7.30.5 (7 menit kompor menyala, 30 menit dimatikan, dan 5 menit kompor dinyalakan lagi) tips nya jangan buka tutup panci ketika proses perebusan. Rebus kacang hijau dengan -+1,5 lt air. Jgn lupa msukkan daun pandan yg telah disimpul.
- Setelah proses perebusan selesai. Tambahkan air -+500ml dan masukkan gula pasir. Kemudian rebus kembali hingga mendidih.
- Larurkan tepung maizena dgn sedikit air. Kemudian tambahkan pada rebusan kacang hijau sambil terus diaduk, hingga mengental menjadi bubur. Tambahkan sedikit garam dan vanili bubuk. Aduk sebentar dan matikan.
- Rebus santan jangan lupa masukkan daun pandan yg telah disimpul. Aduk terus sampai mendidih, aduk agar santan tdk pecah. Jika santan mulai berbuih tambahkan 1sdt garam, aduk sampai.mendidih matikan kompor.
- Burjo siap disajikan. Ambil burjo hidangkan dimangkok/ piring lalu siram dengan santan. Hidangkan hangat atau juga bisa tambahkan batu es. Selamat mencoba❤️. Semoga menginspirasi,,, 😘
Hidangan ini bisa menjadi pilihan makanan di saat hujan terus mengguyur. Berikut resep membuat bubur kacang hijau dikutip dari Tastemade. Warung burjo yang tetap menyediakan bubur kacang ijo. Dan yang menarik menu yang ada tetap menu warung burjo gagrag autentik tidak ada nasi, oseng-oseng, mie dog-dog dll," tulis akun @jogjaupdate dalam cuitannya. Baca Juga: Aksi Kejahatan Jalanan Resahkan Warga, Kapolsek Sedayu Beri Pesan Ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara masak burjo (bubur kacang ijo) yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
