Sedang mencari ide resep pecak ikan lele khas betawi yang unik? Cara mengolah nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila teman-teman keliru dalam menyiapkan maka hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak ikan lele khas betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera sobat bukan ?
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari pecak ikan lele khas betawi yang bunda olah. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman mengolahnya dan menghidangkannya. Teman-teman tak perlu pusing apabila akan buat pecak ikan lele khas betawi yang lezat di rumah. Sebab asal bunda telah mengetahui tutorialnya maka masakan ini dapat menjadi menu yang spesial.
Cara Membuat Pecak Ikan Lele Khas Betawi yang Enak, Lezat dan Mudah Tips Bagaimana Membersihkan Ikan Lele Sebelum Diolah: Untuk yang pertama bisa dilakukan dengen terlebih dahulu membersihkan ikan lele. Bagian pertama pada ikan lele yang akan dibersihkan adalah bagain lendir ikan. Pecak = tumbuk Salah satu masakan khas betawi yang gak asing lagi. bikinnya simpel banget bisa pakai macam-macam ikan sih. tapi yang paling sering digunakan adalah ikan lele, gabus, nila, gurami, mujaer.
Cara Ramu Pecak Ikan Lele Khas Betawi
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep buat pecak ikan lele khas betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, resep hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman dapat buat resep Pecak Ikan Lele Khas Betawi memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian simak selengkapnya langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara mengolah resep Pecak Ikan Lele Khas Betawi:
- Ambil 500 gr ikan lele
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu Kuning
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 jempol jahe
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Sedikit air
- Ambil Sambal Pecak
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan Sedikit terasi
- Gunakan secukupnya Air panas
- Sediakan Gula dan garam
- Gunakan 2 buah jeruk limau
Ikan bisa digoreng hingga tingkat kematangan sesuai selera yaitu kering renyah atau empuk berdaging. Guideku.com - Hindari makan di luar saat pandemi, untuk kamu yang lagi pingin sajian Pecak Lele khas Betawi, bisa bikin sendiri kok di rumah aja untuk makan siang hari ini. Segar dan memiliki cita rasa pedas, Pecak Lele sebenarnya merupakan kuliner khas Betawi. Bisa lebih leluasa dalam menyesuaikan rasa sesuai selera.
Cara menyiapkan resep Pecak Ikan Lele Khas Betawi:
- Bersihkan lele kemudian balur sedikit cuka atau perasan jeruk nipis dan biarkan 5 menit saja dan cuci bersih kembali. Haluskan semua bumbu kuning untuk lele. Marinasi ikan lele dengan bumbu kuning sekitar 30 menit, kemudian goreng hingga matang.
- Siapkan bahan sambal pecak, cuci bersih kemudian sangrai hingga kering hati2 gosong jadi sesekali dibalik2, nah perlunya di sangrai untuk mengeluarkan aroma dr bahan tsb jd lebih wangi. Itu termasuk ciri khas masakan betawi bumbu rempahya di sangrai dl.
- Selesai di sangrai, ulek kasar bahan sambal dengan tambahan gula dan garam sambil test rasa, diakhir beri air panas secukupnya kemudian beri perasan jeruk limau.
- Sajikan sambal pecak dengan cara dituang diatas lele yg sudah digoreng.
Catat apa aja yang perlu dibeli untuk membuatnya. Dengan membuat sajian Pecak Lele di rumah, Anda tentu bisa lebih leluasa dalam menyesuaikan rasa sesuai selera. Jika siang ini belum ada tujuan makan dimana, Anda bisa mencoba aneka ikan. Nah kali ini kami akan mengajak Bunda untuk mencoba versi Pecak Lele Khas Betawi Tanpa Santan yang tentunya akan menghasilkan citarasa pedas nan segar. Jika Bunda tertarik ingin mencoba merasakan kelezatan Pecak Lele dari Betawi ini, kami telah pilihkan satu resep yang bisa Bunda praktekkan di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan pecak ikan lele khas betawi yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam membuat hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi teman-teman yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
