Cara menyajikan Lele Kare Kemangi Mudah
Cara menyajikan Lele Kare Kemangi Mudah

Lagi mencari ide resep lele kare kemangi yang unik? Cara memasak nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika sobat salah dalam mengolah maka hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele kare kemangi yang lezat pastinya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita bukan ?

Check Out Great Products On eBay. Check Out our Selection & Order Now. Free UK Delivery on Eligible Orders!

Ada beberapa faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari lele kare kemangi yang kalian olah. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara bunda meramunya dan menyajikannya. Bunda tidak usah pusing kalau ingin ramu lele kare kemangi yang nikmat di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal bunda telah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi suguhan yang spesial.

Resep Mengolah Lele Kare Kemangi

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep buat lele kare kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah didapat, resep hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman dapat bikin resep Lele Kare Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda baca selengkapnya cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara buat resep Lele Kare Kemangi:

  1. Sediakan 1/2 kg Lele (4-5) ukuran sedang
  2. Ambil 3 helai kacang panjang
  3. Sediakan 1 Ikat daun kemangi
  4. Ambil 1 buah Tomat matang (merah)
  5. Ambil 1 bungkus santan kara ukuran paling kecil
  6. Sediakan 5 Siung Bawang Merah (di iris tipis)
  7. Sediakan 5 Siung bawang putih
  8. Sediakan 2 Butir kemiri
  9. Siapkan 3 buah cabai merah (beh kriting/ biasa)
  10. Gunakan 10 buah cabai rawit oranye (cabai setan)
  11. Siapkan 1 Sendok makan ketumbar
  12. Ambil 1 Sendok Ice cream jintan (sepucuk sendok teh)
  13. Gunakan 2 Ruas jahe
  14. Ambil 2 Ruas jari kunyit (kupas)
  15. Siapkan 1 lembar serai potong - potong 10cm
  16. Ambil 1 batang daun bawang
  17. Gunakan 1 iris tipis lengkuas
  18. Ambil jeruk nipis/ cuka
  19. Sediakan Minyak sayur
  20. Ambil 2 gelas belimbing Air

Fimela.com, Jakarta Lele bisa diolah jadi berbagai masakan dengan bumbu lengkap, termasuk bumbu kare. Jika bosan membuat lele goreng, resep lele kare ini bisa dicoba di rumah. Resep Lele Kemangi Bumbu Pedas Oleh Nissa Erlina Trie Fani Cookpad Lihat juga resep lele goreng sambal kemangi enak lainnya. Lihat juga resep lele pedas kemangi enak lainnya.

Langkah-langkah olah resep Lele Kare Kemangi:

  1. Bersihkan lele (jerohan& insang), cuci bersih (buang bagian kepala jika tidak suka) atau potong jadi 2 bagian jika ukuran lele terlalu besar
  2. Siapkan semua bumbu di atas (sudah bersih)
  3. Setelah lele bersih, lumuri dengan garam sedikit + air jeruk nipis / cuka secukupnya, diamkan -/+ 10 menit.
  4. Kemudian di goreng dengan tingkat kematangan sedang.
  5. Haluskan bumbu bawang putih,kemiri,ketumbar,jintan,jahe,kunyit dan cabai merah
  6. Potong- potong tomat memanjang ikuti bentuk tomat.
  7. Potong -potong kacang panjang -/+ 10cm
  8. Setelah semua bumbu sudah siap, siapkan penggorengan (wajan/ teflon)
  9. Tuangkan minyak sayur (saya pakai Tropical),panaskan
  10. Tumis bawang merah hingga layu (harum),kemudian menyusul tuangkan bumbu yang sudah di haluskan + kayu manis, daun salam+ daun sereh (1 lmbar yg sudah si potong potong, bukan 1 batang ya bunda)
  11. Setelah bumbu di tumis harum dan berwarna agak kecoklatan, tambahkan 2 gelas air mendidih (saya pakai air dispenser) aduk pelan
  12. Tambahkan gula pasir dengan ukuran di atas/ seduai selera
  13. Masukkan ikan lele yang sudah di goreng ke dalam bumbu sambil di aduk supaya rata.
  14. Tambahkan santan kara, aduk pelan agar tidak merusak tekstur ikan lelenya.
  15. Masukkan cabai, daun bawang(di potong/ di belah belah) + Kacang panjang
  16. Diamkan santan agak mengental, kemudian tambahkan daun kemangi. aduk, biarkan santan mendidih dan mengental.
  17. Angkat, sajikan.

Lihat juga resep Kemangi Kari Ikan enak lainnya. Resep membuat lele kemangi kuah pedas selain ikan yang mahal rupanya ikan lele juga tak kalah enak bila mengetahui cara olahnya. Lihat juga resep lele kuah pedas kemangi enak lainnya. Hasil pencarian untuk lele pedas kemangi. Kali ini kami sajikan resep masakan lele lainya nya yaitu resep lele kemangi kuah pedas.

Gimana nih? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara memasak lele kare kemangi yang bisa bagi kalian lakukan di rumah. Selamat mencoba!