Sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara bikin nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila teman-teman salah dalam meramu tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera sobat bukan ?
Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Try to eat Mangut Lele Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food, botox ayam/ steamed chichken with banana leaf and that you must pick it with yourself at their kitchen's.
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele yang sobat sajikan. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda mengolahnya dan menyajikannya. Teman-teman ndak perlu pusing apabila mau meramu mangut lele enak di rumah. Hal ini karena asal teman-teman sudah mengetahui resepnya maka resep ini dapat jadi sajian yang spesial.
Cara Buat Mangut Lele
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep ramu mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah didapat, resep hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda dapat menyiapkan resep Mangut Lele menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman baca selengkapnya cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara mengolah resep Mangut Lele:
- Siapkan 5 ekor lele (1/2 kilo lebih)
- Ambil 15 cabe merah besar
- Ambil 15 cabe ijo besar
- Siapkan segenggam rawit (selera)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 4 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas telunjuk kunyit
- Siapkan 2 ruas telunjuk jahe
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Sediakan sejempol lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan kemangi (sy skip krn gak ada di kulkas)
- Siapkan 1 pack santan instan+ 2 gelas air
- Gunakan minyak
- Sediakan garam, gula, kaldu bubuk (optional)
Saya sendiri tidak tahu darimana paman saya mengenal mangut ini, tapi yang pasti dia mengenal Rumah Makan Mangut Lele Bu Is ini sebagai tempat makan yang wajib dikunjungi karena kelezatannya. Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar. Sensasi pedas ini semakin menambah nikmat. Bagi yang tak suka pedas, kami sarankan tetap mengambil lauk mangut lelenya karena jika tidak memakai lele akan sayang sekali sudah jauh-jauh ke warung ini.
Cara buat resep Mangut Lele:
- Goreng lele. sy bumbuin bumbu racik instan ikan goreng. pake garam aja jg gpp.
- Iris bawang merah, cabe ijo dan merah besar.
- Ulek kemiri, bawang putih, cabe rawit, jahe dan kunyit.
- Panaskan minyak. tumis bawang merah. lalu bumbu halus dan cabe iris. masukkan daun salam,lengkuas, daun jeruk dan sereh. tumis sampai wangi, cabe iris layu. beri garam gula, dan kaldu bubuk. masukkan santan. didihkan.masukkan lele.kecilkan api.biarkan agak lama agar meresap sampai kuah berkurang. cek rasa.matikan api.
Namun, kuahnya bisa diganti dengan kuah sayur lain yang tidak. Cara membuat resep mangut lele bumbu Jawa asli: Langkah pertama untuk membuat mangut lele dengan bumbu jawa asli anda bisa siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Kemudian bersihkan lele, cuci dengan air bersih kemudian lumuri dengan ketumbar, jeruk nipis dan garam yang sudah digerus halus. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep cara ramu mangut lele yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
