Anda sedang mencari ide resep asam padeh lele ala bunda yang unik? Cara menyajikan nya memang gampang-gampang susah. Jika bunda salah dalam bikin pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh lele ala bunda yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera teman-teman bukan ?
Lihat juga resep Asam Padeh Lele Ala Bunda enak lainnya. Resep Asam Padeh Ikan Tongkol ala Mama Bunda. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat.
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh lele ala bunda yang teman-teman sajikan. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara bunda memasaknya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing jika ingin buat asam padeh lele ala bunda yang nikmat di rumah. Hal ini karena asal bunda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan yang istimewa.
Cara Buat Asam Padeh Lele Ala Bunda
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep meramu asam padeh lele ala bunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat bisa memasak resep Asam Padeh Lele Ala Bunda memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian simak selengkapnya cara untuk menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara olah resep Asam Padeh Lele Ala Bunda:
- Sediakan 3 ekor Lele (500 gram)
- Gunakan 500 ml Santan kelapa
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus ;
- Sediakan 6 bh Cabe Merah kriting
- Gunakan 3 bh Cabe Rawit Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 bt Bawang Merah
- Gunakan 3 cm Kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 bt Kemiri
- Ambil Bumbu pelengkap lainnya :
- Siapkan 1 bt Sereh
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Daun Jeruk
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Air Asam
- Siapkan 1 bh Tomat potong2
Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Cara mengolah resep Asam Padeh Lele Ala Bunda:
- Bersihkan Lele dari isi kotornya, cuci bersih. Beri air Jeruk nipis / lemon dan garam. Biarkan beberap saat sembari siapkan bahan yang lain.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu pelengkapnya. Siapkan juga Santan dari 1/4 bt Kelapa.
- Panaskan wajan dan minyak goreng tumis bumbu hingga harum, tambahkan santan, aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukkan Lele.
- Masak hingga bumbu meresap.. selalu cek rasa ya… kuah boleh set. Saya lebih suka kuah banyak..
- Sajikan..
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau. BUNDA, sedang ingin menyantap hidangan yang segar dan sedikit pedas? Tidak perlu bingung memilih resepnya, Anda bisa membuat olahan asam padeh ikan tenggiri dan tumis bunga pepaya ikan peda. Watch Queue Queue Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Kali ini saya akan membagikan resep asam padeh ala emak saya, asam padeh buatan emak saya ini emang gak yang terlalu kental.
Bagaimana? tidak sulit bukan? Itulah resep cara meramu asam padeh lele ala bunda yang bisa untuk Selamat mencoba!
