Sedang mencari ide resep mangut lele asap kobong yang unik? Cara menyiapkan nya memang gampang-gampang susah. Bilamana bunda keliru dalam bikin maka hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele asap kobong yang lezat pastinya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera sobat bukan ?
Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Padahal mangut lele asap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele asap kobong yang bunda sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda memasaknya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing kalau ingin membuat mangut lele asap kobong yang enak di rumah. Hal ini karena asal sobat telah tahu triknya maka resep ini bisa jadi sajian yang spesial.
Resep Memasak Mangut lele asap kobong
Pada postingan ini akan kami bagikan resep tips dan trik cepat yang bisa dipraktekan dalam memasak mangut lele asap kobong yang siap kalian kreasikan. sobat bisa ramu resep Mangut lele asap kobong menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman baca selengkapnya langkah-langkah dalam masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara menyajikan resep Mangut lele asap kobong:
- Sediakan 4 ekor lele asap
- Sediakan 1/2 papan Tempe
- Ambil 5 buah Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil 21 buah Cabe rawit
- Sediakan Daun jeruk 2 daun
- Sediakan Daun salam 3 daun
- Ambil 1/2 ruas jari Laos
- Siapkan 1 sachet Santan kara
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 1 sachet Royco
Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Kesohoran hidangan lele asap Mbah Marto di dapurnya yang ikonik memang bisa dibilang sudah melegenda. CO, Jakarta - Aroma kemiri bumbu khas mangut menguar begitu masuk ke kediaman Mbah Marto. wanita itu, sudah identik dengan masakan khasnya mangut lele asap. Mbah Marto mengolah lele dengan segala uba rampe bumbu di dapur ikonik: berdinding bata yang belum dipoles semen, yang lengkap.
Langkah-langkah buat resep Mangut lele asap kobong:
- Siapkan lele yg sudah diasap/ dibakar..potong tempe kotak2 kecil..dan sisihkan
- Panaskan minyak sedikit saja dlm wajan..goreng bawang merah, bawang putih,,lombok,,laos dan daun jeruk setengah matang
- Setelah itu angkat gorengan bumbu dan haluskan
- Panaskan lg minyak dlm wajan..tumis bumbu yg sudah halus..masukkan tempe dan tambah air 3gelas belimbing hingga mendidih dan bumbu meresap dalam tempe(tunggu sampai airnya menyusut dan berkurang)
- Masukkan santan kara kedalam wajan sambil diaduk(tunggu sampai mendidih lagi)
- Setelah mendidih..masukkan lele asap/ bakarnya..garam,,penyedap rasa dan royko,tunggu hingga mendidih,,tes rasa dan matikan kompor
- Mangut lele asap kobong siap dinikmati bersama keluarga..selamat mencoba..
Nah setelah bahan-bahan dalam resep mangut lele asap ini sudah disediakan kita lanjut ke langkah-langkah atau cara membuat mangut lele asap. Langkah Langkah Dalam Membuat Mangut Lele Asap : Langkah pertama, kalian harus mencuci ikan asap seperluya. Olahan lele asap ini diberi bumbu mangut yang berlimpah. "Gurih dan endul surendul. Bumbunya meresap ke dalam lelenya," ujar Ncess. Selain ikan pari asap, Anda bisa juga menggunakan ikan lele ataupun ikan mujair yang di goreng terlebih dahulu, lalu dimasak dengan bumbu mangut ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tuliskan di postingan ini. Harapan kami, olahan mangut lele asap kobong yang mudah di atas mampu membantu teman-teman dalam bikin hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
