Sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara memasak nya memang susah-susah gampang. Bilamana bunda kurang teliti dalam bikin tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele yang sedap tentunya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera sobat bukan ?
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele yang sobat olah. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara kalian memasaknya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing apabila ingin memasak mangut lele yang enak di rumah. Hal ini karena asal kalian telah tahu triknya maka resep ini bisa dijadikan sajian yang spesial.
Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Try to eat Mangut Lele Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food, botox ayam/ steamed chichken with banana leaf and that you must pick it with yourself at their kitchen's.
Cara Buat Mangut Lele
Pada postingan ini tuliskan resep tips dan trik cepat yang bisa diterapkan untuk ramu mangut lele yang siap bunda kreasikan. sobat bisa meramu resep Mangut Lele menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara masak resep Mangut Lele:
- Gunakan 500 gr lele ikan lele, bersihkan
- Siapkan 1 sdt garam untuk baluran lele
- Siapkan 2 sdt air jeruk nipis
- Siapkan 3 cabai merah besar, diiris
- Sediakan 3 cabai hijau besar, diiris
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula merah
- Gunakan 400 ml santan
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 cabai rawit merah
- Gunakan 4 cabai merah besar
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 cm jahe
Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar. Sensasi pedas ini semakin menambah nikmat. Bagi yang tak suka pedas, kami sarankan tetap mengambil lauk mangut lelenya karena jika tidak memakai lele akan sayang sekali sudah jauh-jauh ke warung ini. Namun, kuahnya bisa diganti dengan kuah sayur lain yang tidak.
Langkah-langkah menyajikan resep Mangut Lele:
- Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai ikan matang. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan irisan cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas dan serai. Masak sampai harum
- Masukkan santan, garam, gula merah. Aduk rata. Masak sampai mendidih sambil diaduk. Masukkan ikan lele. Masak dengan api kecil sampai kental dan berminyak. Sajikan
Mangut Lele Bu Is, Mangut yang Bikin Ketagihan Awalnya saya mengenal mangut ini dari paman saya. Saya sendiri tidak tahu darimana paman saya mengenal mangut ini, tapi yang pasti dia mengenal Rumah Makan Mangut Lele Bu Is ini sebagai tempat makan yang wajib dikunjungi karena kelezatannya. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Selain mangut lele, gudeg, sambel krecek, garang asem, oseng-oseng daun pepaya dan opor ayam dan tahu.
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara bikin mangut lele yang bisa dalam Selamat mencoba!
