Sedang mencari ide resep mangut lele daun kelor yang unik? Cara menyiapkan nya memang gampang-gampang susah. Bilamana teman-teman keliru dalam menyajikan pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele daun kelor yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera teman-teman bukan ?
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari mangut lele daun kelor yang sobat masak. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda membuatnya dan menghidangkannya. Sobat tidak usah pusing kalau akan bikin mangut lele daun kelor yang lezat di mana pun kalian berada. Sebab asal teman-teman sudah mengetahui caranya maka sajian ini dapat menjadi sajian yang spesial.
We Have Almost Everything on eBay. Saya baru melihat daun kelor di pasar, saya ingin memasaknya menjadi masakan. Dan kebetulan Cookpad mengadakan even jelajah resep sayuran hijau.
Cara Olah Mangut Lele Daun kelor
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep buat mangut lele daun kelor sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman bisa memasak resep Mangut Lele Daun kelor menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara olah resep Mangut Lele Daun kelor:
- Sediakan 1 ikat daun kelor, petik daunnya
- Ambil 8 ikan lele (500 gram)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 daun serai
- Sediakan 5 buah pete, potong jadi dua
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 500 ml santan (dari 1/2 buah kelapa)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1 ruasbjari kunyit
- Gunakan 3 cabe merah
- Sediakan 5 cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Padahal mangut lele yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel. Hai sobat Toko Mesin Kelapa kali ini saya akan membahas Resep Mangut Lele. Mungkin anda sudah tidak asing dengan kata mangut lele, ya mangut lele adalah masakan khas yang berasal dari daerah mataram (Yogyakarta - Solo) dan Semarang - Kendal.
Langkah-langkah mengolah resep Mangut Lele Daun kelor:
- Goreng kering lele yg sudah di bersihkan dengan jeruk nipis dan dilumuri garam, tiriskan. Ambil bagian daunnya saya untuk kelor. Lalu cuci bersih.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata,
- Lalu masukkan lele goreng, tambahkan santan, gula, garam dan kaldu jamur.
- Setelah mendidih, masukkan pete dan daun kelor. Koreksi rasa,angkat jika daun kelor sdh matang. sajikan
Masakan ini berbahan dasar lele goreng yang diberi bumbu mangut, itulah mengapa masakan ini deberi nama mangut lele. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Terakhir tambahkan gula tomat dan daun kemangi.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara memasak mangut lele daun kelor yang bisa bagi sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
