Anda sedang mencari ide resep mangut ikan lele yang unik? Cara meramu nya memang beraneka ragam. Bilamana kalian keliru dalam masak pastinya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan lele yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kalian bukan ?
KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Ada banyak sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan lele yang bunda olah. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara teman-teman mengolahnya dan menghidangkannya. Sobat ndak perlu pusing jika akan membuat mangut ikan lele yang nikmat di rumah. Hal ini karena asal bunda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat dijadikan sajian yang istimewa.
Cara Membuat Mangut Ikan Lele
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep olah mangut ikan lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat bisa masak resep Mangut Ikan Lele memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat simak selengkapnya cara untuk meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara memasak resep Mangut Ikan Lele:
- Siapkan 20 ekor ikan lele ukuran sedang
- Siapkan 200 mL santan instan
- Sediakan 4 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam, merica bubuk dan vetsin
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 12 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cm kunyit, sangrai
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 5 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 2 buah cabai besar
- Sediakan 10 buah cabai
- Ambil 1,5 sdt ketumbar bubuk
Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Nah selanjutnya kita ke bahan utama pada resep mangut lele yang kedua yaitu ikan lele goreng. Untuk membuat ikan lele goreng yang akan kita jadikan bahan utama dala resep mangut lele sangatlah simpel, kalian hanya perlu menyiapkan ikan lele segar kemudian bersihkan dari kotoran-nya kemudian rendam dengan air jeruk nipis, garam dan.
Langkah-langkah buat resep Mangut Ikan Lele:
- Marinasi ikan lele.
- Goreng ikan lele hingga kecoklatan.
- Haluskan bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan lele. Tambahkan santan, air, merica bubuk, dan penyedap.
- Koreksi rasa, sajikan selagi hangat.
Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Cara Membuat Mangut Ikan Lele Khas Magelang yang Enak, Lezat dan Mudah Tips Membersihkan Ikan Lele Sebelum Dibumbui: Untuk cara yang pertama, kita bisa melakukannya dengan terlebih dahulu membersihkan ikan lele segar yang sudah dipersiapkan. Hal ini penting sekali, karena ada beberapa bagian pada ikan lele yang harus dibuang dna dibersihkan. Bagian tersebut adalah bagian insang ikan yang ada.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tuliskan di postingan ini. Besar harapan kami, olahan mangut ikan lele yang mudah di atas bisa membantu sobat dalam mengolah hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
