Sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara ramu nya memang susah-susah gampang. Bilamana sobat kurang teliti dalam olah tentunya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera bunda bukan ?
Try to eat Mangut Lele Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food, botox ayam/ steamed chichken with banana leaf and that you must pick it with yourself at their kitchen's. Mangut lele merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu.
Terdapat banyak sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari mangut lele yang bunda sajikan. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian membuatnya dan menyajikannya. Teman-teman ndak perlu pusing kalau ingin olah mangut lele yang pas dilidah di rumah. Sebab asal bunda sudah mengetahui caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan yang spesial.
Resep Mengolah Mangut Lele
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep membuat mangut lele sendiri di rumah. Tetap memakai bahan yang sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. kalian dapat masak resep Mangut Lele memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda baca selengkapnya langkah-langkah dalam buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara menyiapkan resep Mangut Lele:
- Sediakan 1/2 kg lele
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 10 buah cabai rawit
- Sediakan 1/2 bungkus santan instan
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 4 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 buah cabai merah besar
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan. Tak hanya menjual mangut lele, ibu paruh baya itu juga menjual beraneka ragam makanan, antara lain gudeg, ayam kampung, nasi, sambel goreng krecek, bakmi lethek, tempe benguk, bunthil, dan sebagainya. Untuk bisa mendapatkan seporsi, kita hanya perlu menyiapkan uang sebesar dua belas ribu rupiah. Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.
Langkah-langkah membuat resep Mangut Lele:
- Goreng lele, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.
- Kemudian tambahkan air, santan, gula, garam dan kaldu bubuk. aduk kembali.
- Setelah mendidih, masukkan lele, cabai utuh serta kemangi. Aduk kembali, masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan dengan nasi panas.
Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di sini. Harapan kami, olahan mangut lele yang mudah di atas bisa membantu teman-teman dalam masak makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
