Lagi mencari ide resep mangut lele (khas jogja) yang unik? Cara olah nya memang gampang-gampang susah. Kalau bunda kurang teliti dalam menyiapkan maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele (khas jogja) yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera teman-teman bukan ?
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari mangut lele (khas jogja) yang kalian bikin. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara sobat mengolahnya dan menyajikannya. Sobat tidak usah pusing kalau akan menyajikan mangut lele (khas jogja) enak di mana pun kalian berada. Hal ini karena asal bunda sudah tahu tutorialnya maka masakan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.
Bagikan Cinta Mangut lele khas jogja. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan.
Cara Menyiapkan Mangut lele (khas jogja)
Berikut ini ada beberapa resep tips dan trik cepat yang dapat dipraktekan ketika bikin mangut lele (khas jogja) yang siap sobat kreasikan. teman-teman bisa masak resep Mangut lele (khas jogja) menggunakan 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman simak selengkapnya langkah-langkah untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara bikin resep Mangut lele (khas jogja):
- Sediakan 4 ekor lele
- Siapkan 3 iket kemangi
- Ambil Garam, gula penyedap, gula merah
- Siapkan Santan kara
- Gunakan Air mineral
- Siapkan Bumbu racik goreng ikan
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 Bawang merah
- Gunakan 4 Bawang putih
- Siapkan 10 Cabe merah
- Gunakan Cabe rawit pedas 20(selera)
- Ambil 4 butir Kemiri
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan Seruas lengkuas
- Ambil Seruas kencur
- Sediakan Ketumbar bubuk
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan Sereh, salam, daun jeruk
Mangut lele khas jogja yang sedaap banget. Tapi krn gak ada saya pakai lele goreng tak kalah sedaapnya. Yuk coba buat Eka indah w. Pernah bertamu di rumah sodara di jogja dan di ajak makan siang di rumah nya,satu masakan yg baru pertama liat lele tp kok di masak dg santan dan penasaran sama rasanya,setelah saya incip ternyata enak dan.
Langkah-langkah masak resep Mangut lele (khas jogja):
- Cuci bersih lele lalu lumuri dgn bumbu racik ikan tunggu sampai 15-20 menit
- Panas kan minyak lalu goreng ikan lele smpai matang lalu tiriskan
- Haluskan bumbu menggunakan blender/ulek
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Tumis bumbu halus beserta daun salam sereh daun jeruk sampai trcium harum
- Beri air, garam gula pasir, gula merah, dan penyedap rada..tunggu sampai mendidih
- Masukan santan tunggu sampai mendidih kembali, lalu masukan lele yg sudah d goreng
- Aduk rata, cicipi rasa.. Tunggu sampai kuahnya meresap pada ikan
- Tambahkan daun kemangi
- Angkat dan mangut lele siap d hidangkan
KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Hai sobat Toko Mesin Kelapa kali ini saya akan membahas Resep Mangut Lele. Mungkin anda sudah tidak asing dengan kata mangut lele, ya mangut lele adalah masakan khas yang berasal dari daerah mataram (Yogyakarta - Solo) dan Semarang - Kendal.
Gimana nih? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara membuat mangut lele (khas jogja) yang bisa bagi sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
