Lagi mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara olah nya memang beraneka ragam. Jika kalian salah dalam mengolah tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera bunda bukan ?
Try to eat Mangut Lele Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food, botox ayam/ steamed chichken with banana leaf and that you must pick it with yourself at their kitchen's. Eat Lele Goreng Mangut (fried catfish in spicy coconut stock) alongside steamed rice to keep energized for a day. Mangut lele merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" dan Semarang-Kendal.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari mangut lele yang sobat masak. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara sobat membuatnya dan menyajikannya. Sobat tak perlu pusing apabila mau olah mangut lele enak di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal teman-teman telah mengetahui tutorialnya maka sajian ini bisa dijadikan sajian yang spesial.
Resep Buat Mangut lele
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep buat mangut lele sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat dapat bikin resep Mangut lele memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian ikuti selengkapnya cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara menyiapkan resep Mangut lele:
- Gunakan 7 ekor ikan lele
- Gunakan 750-900 ml santan kental/ sedang
- Ambil Bumbu aromatik:
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai geprek
- Sediakan 1 jempol Laos geprek
- Sediakan Bumbu haluskan:
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 ruas jari kunyit bakar
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1-2 ruas jari jahe
- Gunakan Seasoning:
- Ambil 1 sdt garam(tambahkan jika kurang asin)
- Ambil 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan 5 buah cabe ijo potong potong
- Sediakan 5 buah cabe merah / rawit utuh
- Ambil Segenggam daun kemangi
- Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.
Cara buat resep Mangut lele:
- Bersihkan ikan, bumbui dengan sedikit garam lalu goreng hingga kering,dan siapkan bumbu nya
- Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak lalu masukkan bumbu aromatik aduk rata lalu masukkan santan
- Kemudian masukkan potongan cabe ijo dan cabé rawit/ merah bumbui dengan garam dan gula pasir serta kaldu jamur/ bubuk, masak hingga santan mendidih lalu masukkan ikan lele yang telah di goreng, koreksi rasanya
- Terakhir masukkan daun kemangi masak sebentar dan kemudian matikan api nya
- Angkat dan sajikan,jangan tanya kepala ikan lele nya kemana yaa😂😉
Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Sebab di sini warna kuahnya merah menyala dan menggiurkan. Hai sobat Toko Mesin Kelapa kali ini saya akan membahas Resep Mangut Lele. Mungkin anda sudah tidak asing dengan kata mangut lele, ya mangut lele adalah masakan khas yang berasal dari daerah mataram (Yogyakarta - Solo) dan Semarang - Kendal.
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara mengolah mangut lele yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
