Sedang mencari ide resep mangut lele sederhana yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bilamana teman-teman kurang teliti dalam membuat pastinya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele sederhana yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita bukan ?
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari mangut lele sederhana yang sobat buat. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian mengolahnya dan menyajikannya. Bunda tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut lele sederhana yang lezat di mana pun bunda berada. Hal ini karena asal teman-teman sudah mengetahui resepnya maka masakan ini bisa dijadikan suguhan yang spesial.
Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Kebetulan lele itu adalah jenis daging ikan kesukaan ibu saya. Dan waktu saya kecil ibu saya suka sekali menggoreng ikan lele dan di pasangkan dengan sayur lodeh.
Resep Bikin Mangut Lele Sederhana
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep membuat mangut lele sederhana sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan yang sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. kalian bisa bikin resep Mangut Lele Sederhana memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman baca selengkapnya langkah-langkah untuk masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara meramu resep Mangut Lele Sederhana:
- Ambil 6 ekor lele
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Ambil 4 butir bawang putih
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Siapkan 1 tangkai serai
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1,5 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Ambil Bumbu mangut lele :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 tangkai serai
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 ruas pala
- Gunakan 22 butir cabai rawit
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 kara 65ml
- Ambil 600 ml air
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele. Cara Membuat Mangut Lele Khas Jogja: Panggang lele dengan batok kelapa, biar lele gak melengkung tusuk badan lele dengan tusuk sate (Selain itu kalian juga bisa menggunakan alat pemanggang listrik); Panaskan minyak tumis bumbu halus dan rempah daun sampai harum, beri santan tunggu mendidih masukin lele Hidangan ini selain lezat, juga bisa dibuat dirumah dengan mudah dan sederhana. Yuk, mari kita simak langsung saja seperti apa resep membuat mangut ikan lele khas Bantul berikut ini. Resep dan Cara Membuat Mangut Ikan Lele Khas Bantul yang Pedas, Nikmat dan Lezat.
Langkah-langkah menyajikan resep Mangut Lele Sederhana:
- Karena kemarin sudah saya goreng 2 jadi lelenya sudah saya marinasi yaa, bund dan tinggal 4 aja ini. Serainya di iris tipis², jerus nipisnya di peras aja, daun salamnya rada disobek² atau diremas biar keluar aromanya. Saya sebelum dimasak biasanya dimarinasi didiamkan 1jam. Bumbu lainnya diuleg ya bund, terus dicampur adukkan ke lelenya.
- Bumbu mangut
- Yang tidak diuleg alias bumbu cemplungnya cuman daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas
- Tumis bumbu halus dg minyak 4sdm, tambahkan air sedikit, baru tambahkan karanya dan air 600ml
- Tunggu mendidih, baru masukkan lelenya yg sudah digoreng
- Selamat menikmati
Keramahan mbah Marto dan suasana dapur desa yang hangat membuat mangut lele yang sederhana terasa luar biasa nikmat! Seporsi nasi, lele asap, sambal goreng krecek dan oseng daun pepaya. Mangut lele asap merupakan salah satu masakan khas Jogja. Di Jogja, lele tidak hanya digoreng untuk pecel lele, namun diolah dengan cara berbeda. Di salah satu rumah makan di Jogja contohnya, lele yang sudah matang kemudian diasap dengan kayu bakar, kemudian digabungkan dengan santan dan cabai hi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tuliskan di postingan ini. Besar harapan kami, olahan mangut lele sederhana yang mudah di atas dapat membantu kalian dalam meramu hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
