Lagi mencari ide resep kwetiau kuah laksa pedas yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bilamana sobat salah dalam mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau kuah laksa pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera bunda bukan ?
Check Out our Selection & Order Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Lihat juga resep Kwetiau Kuah Pedas enak lainnya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari kwetiau kuah laksa pedas yang bunda buat. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara teman-teman membuatnya dan menghidangkannya. Bunda ndak perlu pusing kalau hendak ramu kwetiau kuah laksa pedas yang nikmat di mana pun kalian berada. Sebab asal kalian telah tahu tutorialnya maka resep ini mampu menjadi suguhan yang istimewa.
Resep Mengolah Kwetiau Kuah Laksa Pedas
Pada postingan ini ada beberapa resep cara mudah dan cepat yang bisa diterapkan ketika bikin kwetiau kuah laksa pedas yang siap teman-teman kreasikan. sobat bisa mengolah resep Kwetiau Kuah Laksa Pedas menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara masak resep Kwetiau Kuah Laksa Pedas:
- Gunakan 150-175 gr kwetiau kering/bihun kering
- Siapkan 3 buah paha ayam
- Ambil 150 gr udang kupas, sisakan ekor
- Siapkan 4 buah jamur kuping kering, rendam
- Gunakan 1500 ml kaldu ayam/udang
- Ambil 2 batang sereh, memarkan
- Sediakan 7-8 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 mata asam jawa
- Gunakan 60 ml santan instan
- Ambil 4 sdm minyak utk menumis
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung besar bawang putih
- Sediakan 10-15 buah cabe merah keriting/ cabe merah besar sesuai selera
- Siapkan 4 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit bakar
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt terasi bakar
- Gunakan 2 buah tomat kecil
- Sediakan 1/2 sachet bumbu opor instan
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 2 butir telur rebus, belah 2
- Gunakan 100-200 gr tauge, seduh air panas, tiriskan
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan Jeruk nipis
Apalagi bila disajikan sesaat setelah matang dengan potongan cabe rawit, yang semakin membuatnya pedas menggigit dan nikmat. Jika tak menemukan kwetiau segar/basah, anda juga bisa memakai kwetiau kering yang telah direbus sebelumnya hingga benar-benar lunak. Lihat juga resep Kwetiaw rebus pete pedas / kwetiaw rebus tek tek enak lainnya. Cara buat laksa penang ini seperti di bawah.
Cara menyajikan resep Kwetiau Kuah Laksa Pedas:
- Pisahkan daging paha ayam dari tulangnya. Buat kaldu dari tulang ayam, dan potong2 dagingnya.
- Haluskan bahan2 utk bumbu halus. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk hingga harum. Tuang kaldu, masukkan jamur dan daging ayam. Aduk rata.
- Masukkan gula, garam, kaldu bubuk serta asam jawa. Menyusul santan dan udang. Aduk sambil koreksi rasa.
- Rebus kwetiau hingga matang, tiriskan, rendam air dingin, tiriskan kembali lalu beri sedikit minyak agar tidak menempel dan tetap kenyal.
- Taruh kwetiau rebus di sebuah mangkuk. Beri kuah laksa panas, sajikan hangat dengan pelengkapnya.
Kalau nak sedap kena ikut la tips saya beri tu. Baru terasa pekat likat kuah laksanya. Masukkan kwetiau, campurkan kembali sampai merata. Kalau ingin rasanya lebih pedas, tambahkan bubuk cabai. Sajikan kwetiau goreng selagi hangat, ya!
Gimana nih? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara membuat kwetiau kuah laksa pedas yang bisa dalam Selamat mencoba!
