Anda sedang mencari ide resep ulukuteuk oncom leunca yang unik? Cara olah nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika teman-teman kurang teliti dalam menyajikan maka hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal ulukuteuk oncom leunca yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera sobat bukan ?
Tumis Oncom Leunca (ulukuteuk) Dulu, duluu sekali punya temen yang mamanya pinter banget masak, salah satunya ini ulukuteuk. Aku aja tau nya dari temen yang itu bahwa tumis oncom leunca ini namanya ulukuteuk hahaa lucu. Trus trus untuk pertama kalinya aku bikin ini deh setelah beberapa kali 'berselancar' di yutub Dannnn ini.
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ulukuteuk oncom leunca yang sobat buat. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara bunda memasaknya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing apabila mau mengolah ulukuteuk oncom leunca yang enak di rumah. Sebab asal teman-teman sudah mengetahui resepnya maka resep ini dapat menjadi menu yang spesial.
Cara Mengolah Ulukuteuk Oncom Leunca
Pada postingan ini ada beberapa resep cara mudah dan sederhana yang bisa dicoba dalam menyiapkan ulukuteuk oncom leunca yang siap sobat kreasikan. sobat dapat ramu resep Ulukuteuk Oncom Leunca memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat baca selengkapnya cara dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara ramu resep Ulukuteuk Oncom Leunca:
- Sediakan Bahan
- Sediakan 1 papan kecil oncom (hancurkan dengan garpu)
- Ambil 1 plastik kecil leunca (ambil kuntum buahnya)
- Ambil 3 ikat kecil daun kemangi (cuci bersih)
- Siapkan 1 papan pete (kupas, cuci bersih)
- Gunakan 80 ml air
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Ambil 1/4 sendok teh kaldu jamur bubuk
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Siapkan Bahan bumbu halus :
- Ambil 6 buah cabai merah keriting
- Gunakan 2 buah cabai rawit setan
- Siapkan 3 siung bawang merah (size gendut)
- Gunakan 2 siung bawang putih (size gendut)
- Siapkan 2 cm kencur
Masakan khas Sunda ini menggunakan daun kemangi yang aromanya menambah selera makan. Oh ya, jangan terlalu lama memasak leunca agar tetap renyah dan tidak pahit. Ternyata masak ulukutek oncom leunca ini bumbunya sederhana banget, bikinnya juga gampang! Paling enak kalau rasanya pedasss, dimakan pakai nasi hangat.
Cara olah resep Ulukuteuk Oncom Leunca:
- Siapkan semua bahan. Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan oncom yang sudah dihaluskan, aduk rata
- Lalu masukkan pete dan leunca. Beri air, aduk dan biarkan hingga keduanya setengah matang
- Kecilkan api, beri garam, kaldu jamur bubuk dan gula pasir. Cicipi, bila sudah ok, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar, angkat dan hidangkan selagi hangat. Abis itu rice cooker digembok y mom coz ini bakalan lirik nasi terus😅
Ulukuteuk yaitu nama masakan khas sunda, seperti oncom yang ditumis dan diberi leunca. Buat yang sering makan di rumah makan sunda pasti sudah tidak asing lagi dengan oncom, oncom ini bisa di goreng, dibuat pepes, dicampur dengan nasi menjadi nasi tutug oncom dan yang jadi menu favorit saya ya ulukuteuk oncom ini. View the profiles of people named Ulukutuk Leunca. Ulukutek leunca merupakan makanan tradisional sunda yang memadukan antara leunca dengan oncom yang membuat makanan ini sangat spesial. Disini kami mengajak anda tidak hanya menikmati rasanya yang nikmat dari ulukutek oncom leunca tetapi kami akan mengajak anda untuk membuatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagikan di tutorial resep ini. Harapan kami, olahan ulukuteuk oncom leunca yang mudah di atas bisa membantu kalian dalam meramu makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
