Sedang mencari inspirasi resep oncom bumbu kencur yang unik? Cara bikin nya memang gampang-gampang susah. Apabila sobat kurang teliti dalam meramu pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oncom bumbu kencur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera sobat bukan ?
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari oncom bumbu kencur yang sobat sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian mengolahnya dan menghidangkannya. Bunda tidak usah pusing jika hendak menyajikan oncom bumbu kencur yang enak di rumah. Sebab asal sobat sudah tahu tutorialnya maka sajian ini bisa jadi sajian yang istimewa.
Check Out our Selection & Order Now. Lihat juga resep 🌸Oncom Sambal kencur enak lainnya. Watch Queue Queue Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom,.
Cara Olah Oncom Bumbu Kencur
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep meramu oncom bumbu kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, resep sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. kalian dapat meramu resep Oncom Bumbu Kencur memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara olah resep Oncom Bumbu Kencur:
- Siapkan 6 potong oncom
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Ambil 70 ml air
- Ambil 6 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1 Bks masako
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 4 cm kencur
- Sediakan 1 buah cabai merah
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
Resep lezat dan sederhana dari Indones Bakar oncom di atas kompor sebentar saja sampai agak kehitaman, lalu hancurkan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu ulek hingga harum, masukkan cabai rawit. Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat.
Langkah-langkah memasak resep Oncom Bumbu Kencur:
- Siapkan bahan yang diperlukan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian tambahkan air, biarkan mendidih dan mengeluarkan minyak (tanda bumbu matang)
- Kemudian masukkan oncom, aduk sebentar. Bumbui dengan Masako dan gula. Aduk merata sampai oncomnya matang
- Setelah matang, masukkan kemangi. Aduk sebentar dan matikan api
- Siap digunakan untuk isian combro atau untuk lauk langsung juga enak ☺️
Hampir seperti tempe, bedanya oncom terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diberi ragi. Makanan fermentasi ini semakin lezat saat diolah bersama cabai dan dijadikan sambal. Kudapan khas dari Jawa Barat ini memiliki nama combro, yang merupakan kepanjangan dari Bahasa Sunda, oncom di jero yang berarti oncom di dalam. Sesuai namanya, combro ini terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat kemudian diisi dengan sambal oncom, lalu digoreng hingga renyah. Oncom sendiri merupakan produk fermentasi dari beberapa kacang-kacangan, mirip seperti tempe.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di tutorial resep ini. Harapan kami, olahan oncom bumbu kencur yang mudah di atas bisa membantu kalian dalam masak hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
