Sedang mencari inspirasi resep buntil daun pepaya bantul jogja yang unik? Cara buat nya memang gampang-gampang susah. Bilamana teman-teman kurang teliti dalam mengolah maka hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal buntil daun pepaya bantul jogja yang nikmat pastinya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kalian bukan ?
Jika belum, Tribunjogja.com akan memberikan resep buntil daun pepaya. Menu ini sederhana, namun kelezatannya tetap bisa menggugah selera, apalagi saat waktu berbuka puasa. Selain itu, makanan ini juga bergizi dan bahannya mudah dicari di pasaran.
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buntil daun pepaya bantul jogja yang sobat sajikan. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda memasaknya dan menghidangkannya. Kalian ndak perlu pusing apabila hendak bikin buntil daun pepaya bantul jogja yang enak di mana pun kalian berada. Sebab asal bunda sudah mengetahui tutorialnya maka hidangan ini bisa dijadikan sajian yang spesial.
Cara Ramu Buntil Daun Pepaya Bantul Jogja
Berikut ini tuliskan resep tips dan trik sederhana yang bisa digunakan pada saat meramu buntil daun pepaya bantul jogja yang siap kalian kreasikan. kalian dapat menyiapkan resep Buntil Daun Pepaya Bantul Jogja memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara memasak resep Buntil Daun Pepaya Bantul Jogja:
- Ambil 1 ikat daun pepaya
- Siapkan 5 lembar daun singkong
- Ambil 1/2 butir kelapa muda
- Siapkan 1 buah santan kelapa instan berukuran kecil
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Siapkan BUMBU KUAH:
- Gunakan 2 siung bawang putih ukuran besar
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 biji kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cabai merah besar
- Sediakan 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 kerat lengkuas
- Gunakan Bumbu Enten-Enten Kelapa:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan teri nasi atau teri medan (opsional)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 3 sdm gula merah
Jika air telah mendidih, masukan daun pepaya. Duh, kamu bakal menyesal deh kalau jalan-jalan ke Jogja tapi gak mampir untuk mencicipi menu sate klatak. Sate klatak adalah sate dari daging kambing yang dibumbui garam dan ditusuk menggunakan besi. Konon nama klatak sendiri berasal dari suara 'klatak.
Langkah-langkah buat resep Buntil Daun Pepaya Bantul Jogja:
- Cuci bersih daun pepaya dan daun singkong
- Karena di kota saya tinggal tidak terdapat tanah untuk merebus daun pepaya agar tidak pahit, saya merebus daun pepaya dengan daun singkong dan garam.
- Siapkan bumbu untuk enten-enten kelapa, kemudian haluskan. Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan kelapa muda hingga rata. koreksi rasa. Dapat pula ditambahkan teri medan atau teri nasi agar rasa bertambah gurih dan enak.
- Ambil beberapa helai daun pepaya ang sudah direbus, ditata sedemikian rupa hingga pada akhirnya daun dapat digulung atau dibuntel (bahasa jawa). Setelah lembaran siap, isi lembaran dengen enten-enten kelapa kemudian gulung. Supaya buntalan kuat, dapat digunakan tali yang aman untuk ikut dimasak, seperti tali yang diguanakn untuk mengikat tempe daun yang umum digunakan di Jogja. Berbuhung saya tidak emmpunyai tali yang aman untuk dimasak, saya menggulung daun dengan kuat agar buntalan tidak lepas
- Persiapkan bumbu untuk kuah santan. Kemudian haluskan bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum dan matang. sertakan pula lengkuas dan daun salam saat menumis.
- Masukkan air, kemudian didihkan. Selanjutnya masukkan santan instan kemudian aduk hingga santan menyatu dengan air. Diamkan hingga kembali mendidih. Setelah kuahh mendidih buntalan buntil dapat dimasukkan kedalam kuah. Tidak lupa untuk ditambahh gula, garam, cabai rawit sesuai selera serta kaldu bubuk. Koreksi rasa. Dapat pula ditambah tahu putihh yang dihaluskan. Apabila buntil tidak diikat, hindari untuk terus mengaduk agar buntalan buntil tidak lepas. Diamkan hingga kuah agak menyusut.
Sandiaga yang mengenakan kaos biru berkerah memilih beberapa menu untuk disantapnya. Di antaranya nasi merah, brongkos, tempe bacem dan buntil (oseng daun pepaya yang di dalamnya berisi kelapa dan ikan teri). "Maknyuss. Sandiaga bercerita, agenda sarapan ke Warung Ijo dadakan. Kamu juga dapat menyantap masakan sayuran seperti sayur brongkos, daun pepaya dan sayur lainnya. Harga Mangut Lele Mbah Marto Bantul.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di postingan ini. Harapan kami, olahan buntil daun pepaya bantul jogja yang mudah di atas mampu membantu sobat dalam buat hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kalian yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
