Sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom khas sunda yang unik? Cara buat nya memang susah-susah gampang. Kalau teman-teman salah dalam menyiapkan tentunya hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom khas sunda yang lezat tentunya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita bukan ?
Nasi Timbel ; Goreng Ayam Nikmat ; Tahu Goreng Bandung ; Tempe Bacem ; Asin Jambalroti ; Sambal Merah + Lalab ; PESAN. Nasi Tutug Oncom (Sajian Sedap) Kuliner khas Sunda pertama yang wajib kamu coba ada nasi tutug oncom. Nasi tutug oncom ini berasal dari Tasikmalaya dan terbuat dari campuran nasi dan oncom.
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom khas sunda yang teman-teman sajikan. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat mengolahnya dan menghidangkannya. Kalian tidak usah pusing jika hendak ramu nasi tutug oncom khas sunda yang nikmat di rumah. Sebab asal bunda telah mengetahui tutorialnya maka hidangan ini mampu dijadikan menu yang istimewa.
Resep Membuat Nasi Tutug Oncom Khas Sunda
Berikut ini tuliskan resep cara mudah dan cepat yang bisa dicoba dalam menyajikan nasi tutug oncom khas sunda yang siap kalian kreasikan. kalian bisa ramu resep Nasi Tutug Oncom Khas Sunda memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara memasak resep Nasi Tutug Oncom Khas Sunda:
- Ambil 150 gram oncom (me: 250 gram)
- Sediakan 2 piring nasi (me: 3 piring nasi)
- Siapkan 1 ikat kemangi (saya lupa🙏)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah (me: 6 siung)
- Siapkan 2 siung bawang putih (me: 3 siung)
- Siapkan 5 cabe rawit merah (saya potong-potong tidak dihaluskan)
- Sediakan 1 buah cabe merah (saya skip
- Ambil 2 ruas kencur (me: 3 ruas)
- Ambil 1/4 sdt terasi
- Sediakan 3/4 sdt garam (me: 1 sdt)
- Sediakan 1/2 sdt gula (me: 1 sdt)
- Gunakan penyedap rasa (saya skip)
- Siapkan Bahan pelengkap (optional)
- Ambil Selada
- Ambil iris Tomat
- Ambil Ayam bakar
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Krupuk singkong
Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. O adalah singkatan dari Nasi Tutug Oncom. Makanan ini adalah salah satu khas Sunda selain nasi liwet. Jadi, Tutug Oncom adalah oncom yang ditumbuk dan kemudian diaduk bersama nasi hangat.
Langkah-langkah ramu resep Nasi Tutug Oncom Khas Sunda:
- Oncom dipanggang sampai kecoklatan. Oncom dihaluskan sampai lembut.
- Semua bumbu dihaluskan kecuali cabe rawit, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan oncom, gula dan garam tumis lagi hingga oncom matang. Tambahkan nasi, aduk hingga matang. Saya ambil satu porsi untuk anaj-anak.
- Masukan cabe rawit iris, aduk kembali hingga rata.
- Nasi tutug oncom khas Sunda sudah siap untuk dijadikan salah satu menu favorit keluarga😄. Lengkapi dengan lauk dan sayuran😍.
Resep nasi tutug oncom ini terbilang mudah karena selain bahan-bahannya mudah di dapat, proses membuatnya juga cepat. Sambal nasi tutug oncom ini dikenal oleh masyarakat Sunda sebagai "goang". Ikan asin serta tempe dan tahu juga tidak boleh terlewat dari menu nasi tutug oncom ini. Di Tasikmalaya, nasi tutug oncom atau TO ini menjadi menu primadona oleh para pecinta kuliner tradisional. Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara buat nasi tutug oncom khas sunda yang bisa bagi sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
