Sedang mencari inspirasi resep buntil khas jawa yang unik? Cara membuat nya memang gampang-gampang susah. Kalau kalian kurang teliti dalam ramu maka hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal buntil khas jawa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera sobat bukan ?
Buntil. (Foto: Selerasa.com) Uzone.id - Saat berlibur ke Banjarnegara, Jawa Tengah, kamu pasti bakal menemukan beragam kuliner khas, mulai dari es dawet, bakso ketupat, sampai buntil. Ya, kamu gak salah baca kok. Nama makanan yang terakhir disebut memang buntil.
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buntil khas jawa yang teman-teman sajikan. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda mengolahnya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing kalau ingin bikin buntil khas jawa enak di rumah. Hal ini karena asal bunda telah mengetahui resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan yang istimewa.
Resep Menyiapkan Buntil Khas Jawa
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep buat buntil khas jawa sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan sederhana, resep hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. kalian bisa meramu resep Buntil Khas Jawa memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya cara dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara menyiapkan resep Buntil Khas Jawa:
- Ambil 2 ikat daun singkong
- Siapkan 2 ikat daun pepaya
- Gunakan 1 butir kelapa muda parut
- Ambil Secukupnya santan kelapa
- Ambil 1 ons teri jengki
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya cabe merah keriting
- Siapkan Secukupnya cabe rawit merah
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
Kali ini kami akan membahas mengenai salah satu masakan yang cocok untuk Anda jadikan menu berbuka puasa di rumah, yaitu buntil khas Jawa! Buntil adalah sebuah masakan yang menggunakan daun pepaya serta teri dan campurannya sebagai isinya. Buntil berbentuk bulat dan biasanya diamankan dengan benang besar agar isinya tak terburai saat dikukus. Buntil dapat menjadi menu variasi Anda, karena daun.
Cara ramu resep Buntil Khas Jawa:
- Siangi daun singkong dan daun pepaya, cuci smp bersih, kmudian rebus hingga lunak. (Kedua daun ini dicampur utk menghilangkan pahit daun pepaya)
- Sambil menunggu daun lunak, buat isian buntil, uleg 2 siung bawang putih dan sedikit cabe keriting merah. Tumis bersama teri dan campurkan kelapa muda parut. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.
- Tiriskan daun yg sudah lunak, tunggu dingin, lalu susun satu persatu diisi sesendok kelapa isian, gulung seperti melipat kulit lumpia. Lakukan hingga daun habis.
- Siapkan bumbu untuk kuahnya. Uleg 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, cabe kriting secukupnya. Tumis bumbu hingga harum, masukkan santan kental beserta daun salam dan sere. Tambahkan garam, gula dan cabe rawit merah utuh. Koreksi rasa.
- Setelah mendidih masukkan buntil yg sudah diberi isian, masak hingga kuah menyusut habis. Buntil siap dihidangkan bersama nasi panas. Selamat mencoba.
Buntil (Hanacaraka: ꦧꦸꦤ꧀ꦠꦶꦭ꧀) adalah makanan tradisional Jawa berupa "parutan daging kelapa yang dicampur dengan teri dan bumbu-bumbu, dibungkus daun pepaya, kemudian direbus dalam santan. Makanan ini biasa dijajakan di pasar maupun pedagang kaki lima sebagai lauk untuk nasi. Buntil dideskripsikan sebagai "parutan kelapa dengan ikan teri yang dibungkus daun pepaya", buntil. Wisata Kuliner - Buntil merupakan makanan khas Jawa Tengah, ada tiga macam buntil yang sangat di minati yaitu buntil daunt alas, buntil daun singkong, dan buntil daun papaya. Buntil sendiri di masak dengan kuah special yang biasanya di campurkan dengan sambel pete.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara ramu buntil khas jawa yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
