Anda sedang mencari ide resep nasi tutug oncom yang unik? Cara meramu nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila kalian kurang teliti dalam meramu pastinya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera teman-teman bukan ?
Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari nasi tutug oncom yang bunda olah. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda memasaknya dan menyajikannya. Kalian ndak perlu pusing jika ingin membuat nasi tutug oncom yang lezat di rumah. Sebab asal sobat telah tahu caranya maka masakan ini dapat dijadikan sajian yang istimewa.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Cara Menyiapkan Nasi Tutug Oncom
Di bawah ini tuliskan resep tips dan trik sederhana yang dapat diterapkan dalam memasak nasi tutug oncom yang siap teman-teman kreasikan. sobat bisa ramu resep Nasi Tutug Oncom memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda baca selengkapnya langkah-langkah untuk menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara memasak resep Nasi Tutug Oncom:
- Siapkan 2 piring nasi
- Ambil 150 gr oncom (2 papan)
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Gunakan 2 ruas kencur
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Lada
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
- Ambil 1/2 sdt terasi
Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara. Kuliner yang satu ini tuh unik banget. Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga unik.
Langkah-langkah membuat resep Nasi Tutug Oncom:
- Panggang oncom di atas teflon supaya bau dari oncom ini tersamarkan.lalu ulek kasar
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe merah,terasi dan kencur.lalu tumis sampai harum
- Masukkan oncom,aduk aduk.lalu masukkan daun kemangi,aduk rata.masukkan gula garam dan lada.tes rasa.masak sampai oncom matang
- Masukkan nasi,aduk sampai tercampur rata.matikan kompor.sajikan nasi tutug oncom dengan pelengkap sesuai selera
Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya. Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Nasi tutug oncom ini berasal dari Tasikmalaya dan terbuat dari campuran nasi dan oncom. Karedok di Warung Lotek Cihapit. (Tribun Jabar/Fasko Dehotman) Karedok adalah kuliner khas Sunda yang sekilas mirip dengan gado-gado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tuliskan di sini. Harapan kami, olahan nasi tutug oncom yang mudah di atas dapat membantu bunda dalam ramu hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
