Lagi mencari ide resep nasi tutug oncom yang unik? Cara meramu nya memang susah-susah gampang. Bilamana teman-teman salah dalam olah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera sobat bukan ?
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom yang bunda sajikan. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara sobat mengolahnya dan menghidangkannya. Kalian tidak usah pusing apabila ingin membuat nasi tutug oncom yang lezat di mana pun teman-teman berada. Sebab asal teman-teman sudah mengetahui caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan yang istimewa.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Cara Meramu Nasi tutug oncom
Pada postingan ini berikan resep tips dan trik praktis yang dapat diterapkan dalam memasak nasi tutug oncom yang siap sobat kreasikan. sobat dapat menyiapkan resep Nasi tutug oncom menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian simak selengkapnya cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara ramu resep Nasi tutug oncom:
- Ambil 2 centong nasi
- Ambil 1 papan oncom
- Siapkan 3 batang kemangi (sekitar 30 lembar)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kencur
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara. Kuliner yang satu ini tuh unik banget. Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga unik.
Cara bikin resep Nasi tutug oncom:
- Panggang oncom & bahan bumbu halus.
- Haluskan oncom dengan garpu. Sisihkan. Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan kemangi. Lalu masukkan oncom.
- Tunggu hingga oncom agak layu, lalu masukkan nasi. Aduk rata. Sajikan dengan lauk dan lalapan. Hehe. Enaaak apalagi anget2.. semoga bermanfaat ya.. 🤗
Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya. Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Nasi tutug oncom ini berasal dari Tasikmalaya dan terbuat dari campuran nasi dan oncom. Karedok di Warung Lotek Cihapit. (Tribun Jabar/Fasko Dehotman) Karedok adalah kuliner khas Sunda yang sekilas mirip dengan gado-gado.
Gimana nih? sangat mudah bukan? Itulah resep cara membuat nasi tutug oncom yang bisa bagi sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
