Lagi mencari ide resep nasi tutug oncom yang unik? Cara meramu nya memang gampang-gampang susah. Bilamana kalian kurang teliti dalam meramu maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom yang lezat pastinya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera teman-teman bukan ?
Ada banyak faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom yang teman-teman buat. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara sobat memasaknya dan menghidangkannya. Teman-teman ndak perlu pusing kalau hendak masak nasi tutug oncom yang lezat di mana pun kalian berada. Sebab asal kalian sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian yang spesial.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Cara Bikin Nasi Tutug Oncom
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep buat nasi tutug oncom sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda bisa buat resep Nasi Tutug Oncom menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian baca selengkapnya cara untuk menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara masak resep Nasi Tutug Oncom:
- Ambil 2 piring nasi putih
- Ambil 1 kotak oncom
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 3/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 ruas kencur
- Siapkan 1/4 sdt terasi
Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara. Kuliner yang satu ini tuh unik banget. Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga unik.
Langkah-langkah olah resep Nasi Tutug Oncom:
- Siapkan semua bahan.
- Bakar oncom diatas teflon, kemudian hancurkan kasar menggunakan ulekan.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan oncom yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata.
- Masukkan daun kemangi, aduk sampai kemangi agak layu.
- Masukkan nasi putih, aduk sampai tercampur rata. Masak sebentar.
- Setelah matang, angkat lalu sajikan bersama lauk lain. Tanpa lauk lain pun, ini sudah enak moms. Selamat mencoba
Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya. Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Nasi tutug oncom ini berasal dari Tasikmalaya dan terbuat dari campuran nasi dan oncom. Karedok di Warung Lotek Cihapit. (Tribun Jabar/Fasko Dehotman) Karedok adalah kuliner khas Sunda yang sekilas mirip dengan gado-gado.
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara masak nasi tutug oncom yang bisa bagi sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
