Anda sedang mencari ide resep nasi tutug oncom yang unik? Cara buat nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila kalian salah dalam ramu pastinya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kalian bukan ?
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom yang sobat olah. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, sampai gimana cara bunda membuatnya dan menghidangkannya. Bunda ndak perlu pusing jika mau masak nasi tutug oncom yang nikmat di mana pun bunda berada. Sebab asal sobat telah mengetahui caranya maka masakan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Cara Memasak Nasi Tutug Oncom
Di bawah ini akan kami bagikan resep tips dan trik sederhana yang bisa dicoba ketika olah nasi tutug oncom yang siap bunda kreasikan. kalian dapat bikin resep Nasi Tutug Oncom memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya cara dalam ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara buat resep Nasi Tutug Oncom:
- Gunakan 1 papan oncom
- Gunakan 1 ikat daun kemangi, petiki
- Ambil 2 porsi nasi
- Ambil 3 sdm Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Ambil 1 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Lalapan (saya pas ada daun kencur)
- Gunakan Lauk (ayam goreng, tempe/tahu goreng, dll)
- Sediakan Sambal bawang putih (lihat resep)
Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara. Kuliner yang satu ini tuh unik banget. Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga unik.
Langkah-langkah membuat resep Nasi Tutug Oncom:
- Siapkan bahan-bahan.
- Bakar oncom di pan hingga agak kering tapi tidak gosong. Lalu hancurkan oncom, lebih mudah dengan ulekan.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan minyak goreng hingga bumbu matang. Masukkan oncom, aduk hingga rata dan matang.
- Tambahkan daun kemangi, aduk hingga kemangi layu. Tambahkan nasi, aduk- aduk hingga merata. Nasi tutug oncom siap disajikan dengan pelengkap nya. Yummy.❤️
Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya. Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Nasi tutug oncom ini berasal dari Tasikmalaya dan terbuat dari campuran nasi dan oncom. Karedok di Warung Lotek Cihapit. (Tribun Jabar/Fasko Dehotman) Karedok adalah kuliner khas Sunda yang sekilas mirip dengan gado-gado.
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara menyiapkan nasi tutug oncom yang bisa bagi kalian lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
