Sedang mencari ide resep nasi tutug oncom yang unik? Cara meramu nya memang susah-susah gampang. Jika teman-teman salah dalam ramu tentunya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera bunda bukan ?
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom yang kalian ramu. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda mengolahnya dan menyajikannya. Bunda tidak usah pusing kalau akan ramu nasi tutug oncom yang lezat di mana pun bunda berada. Hal ini karena asal sobat telah tahu caranya maka resep ini dapat menjadi menu yang istimewa.
Cara Masak Nasi Tutug Oncom
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep buat nasi tutug oncom sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, resep hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat bisa ramu resep Nasi Tutug Oncom memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda simak selengkapnya langkah-langkah dalam masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara menyiapkan resep Nasi Tutug Oncom:
- Ambil 2 piring nasi
- Ambil 2 lembar Oncom
- Ambil 1 ikat kemangi
- Ambil Bumbu:
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kencur
- Sediakan Secukupnya garam,gula
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara. Kuliner yang satu ini tuh unik banget. Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga unik.
Langkah-langkah memasak resep Nasi Tutug Oncom:
- Panggang oncom di teflon, lalu hancurkan dan sisihkan
- Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak
- Masukkan Oncom yg sudah di panggang td, lalu daun kemangi, aduk rata bersama bumbu sampai kemangi layu.
- Masukkan nasi, beri garam, gula, kaldu bubuk,aduk sampai rata lalu test rasa. Sajikan hangat biar lebih nikmat. Selesai….
Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya. Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di tutorial resep ini. Harapan kami, olahan nasi tutug oncom yang mudah di atas mampu membantu sobat dalam mengolah makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi teman-teman yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
