Lagi mencari inspirasi resep nasi tutug oncom khas sunda yang unik? Cara ramu nya memang susah-susah gampang. Bilamana bunda salah dalam masak tentunya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom khas sunda yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita bukan ?
Nasi Timbel ; Goreng Ayam Nikmat ; Tahu Goreng Bandung ; Tempe Bacem ; Asin Jambalroti ; Sambal Merah + Lalab ; PESAN. Nasi Tutug Oncom (Sajian Sedap) Kuliner khas Sunda pertama yang wajib kamu coba ada nasi tutug oncom. Nasi tutug oncom ini berasal dari Tasikmalaya dan terbuat dari campuran nasi dan oncom.
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom khas sunda yang teman-teman masak. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda membuatnya dan menghidangkannya. Bunda ndak perlu pusing jika hendak olah nasi tutug oncom khas sunda enak di mana pun sobat berada. Sebab asal kalian telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi menu yang spesial.
Cara Masak Nasi tutug oncom khas Sunda
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep mengolah nasi tutug oncom khas sunda sendiri di rumah. Tetap memakai bahan yang sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat dapat menyiapkan resep Nasi tutug oncom khas Sunda memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda simak selengkapnya cara dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara menyiapkan resep Nasi tutug oncom khas Sunda:
- Gunakan 2 papan oncom
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kencur
- Gunakan 8 buah cabe merah
- Gunakan 8 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt terasi
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk/penyedap
Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jakarta - Nasi tutug oncom merupakan makanan khas sunda perpaduan nasi hangat yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Layaknya masakan sunda, nasi tutug oncom dihidangkan bersama ayam goreng, sambel, dan lalapan. Rasanya yang gurih membuat makanan ini tidak kalah enaknya dengan masakan rumahan khas Indonesia lainnya.
Cara buat resep Nasi tutug oncom khas Sunda:
- Panggang oncom diatas teflon sampai kecoklatan,angkat lalu haluskan bisa menggunakan ulekan atau tangan langsung
- Haluskan bumbu,panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan bumbu halus tadi masak hingga bumbu matang & harum lalu masukkan oncom yg telah dihaluskan tambahkan daun bawang aduk rata agar tidak gosong bagian bawahnya
- Setelah tercampur rata oncom & bumbunya masukkan garam,gula & kaldu bubuk/penyedap aduk2 masak sampai bumbu tercampur rata.tes rasa.sesaat sebelum matikan kompor masukkan daun kemangi yg diambil daunnya saja aduk rata sebentar saja agar daun tetap segar baru matikan kompor.angkat sisihkan
- Ambil semangkuk nasi hangat lalu tambahkan tutug oncom sesuai selera aduk rata dengan nasi lalu cetak dipiring tambahkan lauk pauk,lalapan,dan sambal pelengkapnya sesuai keinginan.sajikan sungguh nasi tutug oncom ini nikmat sekali
O adalah singkatan dari Nasi Tutug Oncom. Makanan ini adalah salah satu khas Sunda selain nasi liwet. Jadi, Tutug Oncom adalah oncom yang ditumbuk dan kemudian diaduk bersama nasi hangat. Resep nasi tutug oncom ini terbilang mudah karena selain bahan-bahannya mudah di dapat, proses membuatnya juga cepat. Sambal nasi tutug oncom ini dikenal oleh masyarakat Sunda sebagai "goang".
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep cara bikin nasi tutug oncom khas sunda yang bisa bagi sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
