Anda sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom yang unik? Cara olah nya memang beraneka ragam. Kalau sobat keliru dalam membuat pastinya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom yang lezat pastinya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita bukan ?
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari nasi tutug oncom yang sobat olah. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat membuatnya dan menghidangkannya. Kalian ndak perlu pusing apabila ingin mengolah nasi tutug oncom enak di mana pun teman-teman berada. Sebab asal teman-teman telah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi menu yang spesial.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Resep Mengolah Nasi Tutug Oncom
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep menyajikan nasi tutug oncom sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan yang sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat dapat bikin resep Nasi Tutug Oncom menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian ikuti selengkapnya cara untuk bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara buat resep Nasi Tutug Oncom:
- Ambil 1 piring nasi merah (sesuai selera)
- Siapkan 1 papan oncom
- Siapkan 1 genggam kemangi
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bumbu Ulek :
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah kriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 2 cm kencur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Telur Balado (lihat resep)
- Ambil Tempe Orek (lihat resep)
- Siapkan Secukupnya timun iris
Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara. Kuliner yang satu ini tuh unik banget. Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga unik.
Cara menyajikan resep Nasi Tutug Oncom:
- Panggang oncom di atas teflon sampai agak berkulit. Kemudian hancurkan kasar dengan garpu.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan oncom, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Masukkan daun kemangi, aduk sampai kemangi agak layu. Masukkan nasi merah, aduk sampai tercampur rata.
- Setelah matang, angkat. Sajikan Nasi Tutug Oncom bersama lauknya selagi hangat.
Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya. Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Nasi tutug oncom ini berasal dari Tasikmalaya dan terbuat dari campuran nasi dan oncom. Karedok di Warung Lotek Cihapit. (Tribun Jabar/Fasko Dehotman) Karedok adalah kuliner khas Sunda yang sekilas mirip dengan gado-gado.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami bagikan di sini. Harapan kami, olahan nasi tutug oncom yang mudah di atas dapat membantu teman-teman dalam bikin makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
