Lagi mencari inspirasi resep nasi tutug oncom yang unik? Cara menyiapkan nya memang beraneka ragam. Apabila sobat kurang teliti dalam memasak pastinya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita bukan ?
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari nasi tutug oncom yang kalian olah. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian mengolahnya dan menyajikannya. Sobat ndak perlu pusing apabila mau bikin nasi tutug oncom yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal kalian telah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan yang istimewa.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Cara Memasak Nasi Tutug Oncom
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep menyajikan nasi tutug oncom sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, resep hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman bisa menyajikan resep Nasi Tutug Oncom memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara ramu resep Nasi Tutug Oncom:
- Siapkan 4 Piring Nasi Putih (Boleh hangat, boleh dingin)
- Ambil 1 Papan Oncom
- Ambil Bahan Ulek :
- Ambil 6 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 Ruas Kencur
- Siapkan 5 Buah Cabe Rawit
- Sediakan 2 Buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan Daun Kemangi
- Gunakan Secukupnya Garam dan Gula pasir
Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara. Kuliner yang satu ini tuh unik banget. Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga unik.
Cara bikin resep Nasi Tutug Oncom:
- Panggang oncom sampai agak kering / berkulit, kalo mau digoreng juga bisa. Angkat kedalam wadah lalu tutug / penyet menggunakan ulekan.
- Ulek kasar semua bumbu, tumis dengan sedikit minyak hingga wangi.
- Masukkan ocom yang sudah di tutug, aduk hingga tercampur dengan bumbu. Koreksi rasa.
- Tambahkan nasi dan daun kemangi. Aduk terus sampai benar2 tercampur rata.
- Nasi siap disajikan dengan Lauk-lauknya
Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya. Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Nasi tutug oncom juga bisa dikreasikan di rumah dengan berbagai resep pilihan. Anda hanya menyiapkan bahan-bahan sederhana, seperti nasi, oncom, daun jeruk dan kemangi untuk menambah aroma lezat di dalam nasi tutug.
Bagaimana? tidak sulit bukan? Itulah resep cara buat nasi tutug oncom yang bisa bagi bunda coba di rumah. Selamat mencoba!
