Sedang mencari ide resep chiffon cake putih telur pandan yang unik? Cara membuat nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bilamana kalian kurang teliti dalam bikin maka hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal chiffon cake putih telur pandan yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera sobat bukan ?
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chiffon cake putih telur pandan yang bunda bikin. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara teman-teman mengolahnya dan menghidangkannya. Kalian tidak usah pusing apabila mau masak chiffon cake putih telur pandan enak di rumah. Hal ini karena asal bunda sudah mengetahui caranya maka masakan ini mampu menjadi menu yang istimewa.
Lihat juga resep Chiffon pandan putih telur enak lainnya. Chiffon cake merupakan kue yang bersifat sangat ringan, terbuat dari bahan utama tepung terigu, telur, gula pasir, minyak sayur, baking powder, dan bahan perasa. Saat membuatnya, kita akan membuat dua tipe adonan yaitu adonan tepung dan adonan busa (kocokan putih telur), yang kemudian akan dicampur jadi satu sesaat sebelum dipanggang.
Resep Menyiapkan CHIFFON CAKE PUTIH TELUR Pandan
Pada postingan ini berikan resep tips dan trik cepat yang dapat dipraktekan dalam menyajikan chiffon cake putih telur pandan yang siap teman-teman kreasikan. sobat dapat membuat resep CHIFFON CAKE PUTIH TELUR Pandan memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda ikuti selengkapnya cara dalam ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara menyiapkan resep CHIFFON CAKE PUTIH TELUR Pandan:
- Gunakan BAHAN I :
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Siapkan 100 ml santan instan
- Ambil 30 ml air
- Siapkan 1/2-1 sdt pasta pandan
- Gunakan BAHAN II :
- Ambil 150 gram tepung terigu protein rendah (me;kunci biru)
- Gunakan 40 gram susu bubuk (me;dancow putih)
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Gunakan BAHAN III :
- Gunakan 330 gram putih telur suhu ruang
- Ambil 160 gram gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm air perasan lemon/jeruk nipis
Bahan Kedua : Mixer putih telur ditambah air jeruk ditambah garam sampe berbusa. Tak cuma mudah dibuat, Chiffon Putih Telur juga pasti punya rasa super enak. Ogura Cake sekilas mirip kue bolu ya, Mom. Tapi pas disentuh dan disantap, tekstur kue ini mirip chiffon cake yang lembut, ringan, tapi nggak seret.
Langkah-langkah mengolah resep CHIFFON CAKE PUTIH TELUR Pandan:
- Campur bahan I lalu aduk hingga rata pakai whisk/sendok kayu. Kemudian tambahkan bahan II sambil diayak, aduk kembali hingga rata. Teksturnya nanti akan sangat kental atau lebih tepatnya padat. Tapi tidak apa-apa nanti akan lumer saat dicampur dengan kocokan putih telur. Sisihkan.
- Mixer putih telur hingga berbusa dengan speed sedang, tambahkan air perasan lemon/jeruk nipis, kemudian masukkan gula secara bertahap. Setelah gula masuk semua naikkan speed mixer ke speed paling tinggi dan mixer hingga stiff peak. Matikan mixer.
- Ambil 2 sendok kocokan putih telur (nyendoknya pakai spatula ya😊) aduk rata hingga adonan licin/tidak bergerindil kemudian lanjutkan lagi masukkan kocokan putih telur secara bertahap dan aduk balik pelan hingga adonan benar-benar tercampur rata.
- Tuang kedalam loyang chiffon lalu hentakkan beberapa kali pelan-pelan saja ya.
- Panggang dengan suhu 150°-160° api atas bawah selama 10-15menit, keluarkan chiffon lalu kerat menjadi 4 bagian. Kemudian panggang kembali dengan suhu 150° api atas bawah selama 45-50 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya dan jangan lupa oven dipanaskan terlebih dahulu kurang lebih 10menitan.
- Setelah matang langsung jungkirkan chiffon beserta loyangnya dengan bantuan botol dan biarkan hingga dingin. Setelah dingin, potong-potong chiffon nya dan Sajikan. Menul bangeeettt….kayak squishy😍
1. Note : - ✓ Penggunaan baking powder untuk membantu agar cake mengembang karena di resep ini tidak menggunakan kuning telur sama sekali. - ✓ Sebelum adonan dituang ke loyang, loyangnya saya panaskan terlebih dahulu 10menitan karena loyang saya bawahnya agak longgar jika loyangnya bagus dan tidak longgar tidak perlu dipanaskan ya. - ✓ Saya pakai loyang chiffon ukuran 22cm dan tinggi 10cm. - ✓ Setelah chiffon selesai di kerat, masukkan kembali chiffon kedalam oven dan jangan dibuka sebelum matang agar chiffon tidak kempes/ambles. - ✓ Jika putih telur dari kulkas, biarkan beberapa saat sampai suhu ruang. - - Selamat Mencoba😊
1. Note : - ✓ Penggunaan baking powder untuk membantu agar cake mengembang karena di resep ini tidak menggunakan kuning telur sama sekali. - ✓ Sebelum adonan dituang ke loyang, loyangnya saya panaskan terlebih dahulu 10menitan karena loyang saya bawahnya agak longgar jika loyangnya bagus dan tidak longgar tidak perlu dipanaskan ya.Untuk membuat Ogura Cake kita nggak perlu pake loyang khusus seperti chiffon cake kok, hanya saja kue ini perlu dibuat dengan teknik khusus: au bain marie atau hot water bath. Dengan cara ini, tekstur ogura cake bisa lembut, fluffy, dan jiggly. Alhamdulillah cake ini sebentar saja lho umurnya alias tetap laris manis. Untuk yang ingin mengolah stok putih telur, tidak ada salahnya mencoba resep ini. Bisa dimodif lagi sesuai dengan selera misalnya menjadi pandan chiffon cake atau seperti versi aslinya dari Pak Sahak yaitu chiffon cake coklat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tuliskan di tutorial resep ini. Harapan kami, olahan chiffon cake putih telur pandan yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam mengolah makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
