Lagi mencari ide resep ulutek oncom leunca yang unik? Cara menyajikan nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika teman-teman kurang teliti dalam masak pastinya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal ulutek oncom leunca yang lezat pastinya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera teman-teman bukan ?
Ulukutek Leunca (Sautéed Oncom & Black Nightshade) Oncom is one of the traditional staple foods of West Java (Sundanese) cuisine. There are two kinds of oncom: red oncom and black oncom. Oncom is closely related to tempeh; both are foods fermented using mold.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ulutek oncom leunca yang teman-teman masak. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, sampai gimana cara sobat mengolahnya dan menghidangkannya. Bunda tidak usah pusing apabila hendak bikin ulutek oncom leunca yang enak di rumah. Hal ini karena asal teman-teman sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi sajian yang spesial.
Cara Bikin Ulutek Oncom Leunca
Pada tulisan ini tuliskan resep tips dan trik praktis yang bisa dipraktekan ketika membuat ulutek oncom leunca yang siap sobat kreasikan. sobat dapat memasak resep Ulutek Oncom Leunca memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara membuat resep Ulutek Oncom Leunca:
- Siapkan ☝️ Bumbu Halus
- Sediakan 10 Cabai rawit merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil ✌ Bahan Tumis
- Sediakan 2 papan oncom
- Gunakan 5 buah cabe utuh
- Gunakan 200 gr leunca
- Sediakan Daun kemangi / seledri (banyaknya sesuaikan selera aja ya)
- Siapkan Penyedap rasa, gula, garam
Ternyata masak ulukutek oncom leunca ini bumbunya sederhana banget, bikinnya juga gampang! Paling enak kalau rasanya pedasss, dimakan pakai nasi hangat. Ulukutek leunca merupakan makanan tradisional sunda yang memadukan antara leunca dengan oncom yang membuat makanan ini sangat spesial. Disini kami mengajak anda tidak hanya menikmati rasanya yang nikmat dari ulukutek oncom leunca tetapi kami akan mengajak anda untuk membuatnya.
Langkah-langkah bikin resep Ulutek Oncom Leunca:
- Tumis bumbu halus sampai wangiiiiii 😍
- Masukin deh tuh leunca, cabe utuh sama daun seledrinya. Adukkkk hingga si leunca agak layu, tapi kalau kalian mau leunca yg renyah, jangan sampai masak hingga layu, tumisnya sebentar ajaaaa.
- Masukin si Primadonanya yaitu ONCOM. Tambahin penyedap rasa, gula dan garam semaunya kalian. Tes rasa, kalau menurut kalian udah maknyussss, angkat dan sajikan 😘
Rasa renyah pahit leunca beradu dengan lembutnya oncom dan pedasnya gigitan cabai. Wah, pokoknya jika disuap dengan nasi putih rasanya sedap dan nikmat! Lihat juga resep Oncom leunca enak lainnya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan oncom, daun salam, lengkuas, dan serai, aduk rata.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara meramu ulutek oncom leunca yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
