Anda sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom yang unik? Cara membuat nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila teman-teman salah dalam memasak tentunya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom yang sedap tentunya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita bukan ?
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari nasi tutug oncom yang teman-teman ramu. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara sobat mengolahnya dan menyajikannya. Sobat tak perlu pusing kalau hendak masak nasi tutug oncom yang nikmat di mana pun teman-teman berada. Hal ini karena asal bunda sudah mengetahui caranya maka masakan ini bisa dijadikan suguhan yang spesial.
Resep Menyiapkan Nasi Tutug Oncom
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep bikin nasi tutug oncom sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan yang sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda dapat olah resep Nasi Tutug Oncom menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman baca selengkapnya cara dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara buat resep Nasi Tutug Oncom:
- Siapkan 2-3 mangkok Nasi putih
- Ambil 1 potong oncom
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Siapkan 1/2 jempol kencur
- Gunakan 1 ikat kecil daun kemangi
- Siapkan 1 kotak terasi ABC
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara. Kuliner yang satu ini tuh unik banget. Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga unik.
Cara menyajikan resep Nasi Tutug Oncom:
- Cuci bersih semua bahan
- Pisahkan 1 buah cabe merah diiris serong dan daun kemangi.
- Panggang oncom, 2 buah cabe, bawang merah, bawang putih, kencur, dan terasi. Difoto, cabenya belum dimasukkin 😅
- Hancurkan oncom. Dan biar agak kering, saya oseng lagi sebentar diatas wajan. Sisihkan.
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, kencur, gula, dan garam sedikit saja.
- Panas kan minyak dan tumis bumbu halus. Kemudian masukkan cabe merah iris dan terakhir daun kemangi.
- Masukkan nasi putih dan aduk hingga rata. Hidangkan hangat dengan lauk lain, sambal, dan lalap. Kalau saya cukup ikan asin dan ketimun.
Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya. Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Nasi tutug oncom ini berasal dari Tasikmalaya dan terbuat dari campuran nasi dan oncom. Karedok di Warung Lotek Cihapit. (Tribun Jabar/Fasko Dehotman) Karedok adalah kuliner khas Sunda yang sekilas mirip dengan gado-gado.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tuliskan di postingan ini. Besar harapan kami, olahan nasi tutug oncom yang mudah di atas dapat membantu teman-teman dalam masak hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
