Sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom yang unik? Cara buat nya memang beraneka ragam. Bilamana sobat kurang teliti dalam ramu tentunya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kalian bukan ?
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater.
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom yang teman-teman bikin. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian membuatnya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing kalau akan memasak nasi tutug oncom yang pas dilidah di rumah. Sebab asal kalian telah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi menu yang spesial.
Resep Masak Nasi Tutug Oncom
Berikut ini tuliskan resep cara mudah dan sederhana yang bisa digunakan ketika bikin nasi tutug oncom yang siap sobat kreasikan. kalian bisa menyajikan resep Nasi Tutug Oncom menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara membuat resep Nasi Tutug Oncom:
- Siapkan 4 piring nasi hangat
- Siapkan Sambel oncom
- Siapkan 1 papan oncom, hancurkan dengan garpu atau ulekan
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Sediakan 3 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Ambil 1 bh tomat ukuran sedang, potong dadu
- Sediakan 1 bh gula merah
- Gunakan Secukupnya garam dan royco
- Siapkan 1/4 gelas air
Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara. Kuliner yang satu ini tuh unik banget. Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga unik.
Langkah-langkah ramu resep Nasi Tutug Oncom:
- Haluskan duo bawang, kencur, gula merah, dan cabe rawit, lalu tumis hingga harum
- Masukkan oncom, tambahkan garam dan royco, aduk
- Masukkan tomat, daun bawang dan air, koreksi rasa, setelah matang, sisihkan
- Masukkan nasi dalam wadah, taburi sedikit garam lalu aduk smbil sedikit di tumbuk perlahan, masukkan sambel oncom, aduk kembali sampai rata
- Sajikan dengan lauk pelengkap
Tutug oncom merupakan bahasa Sunda yang punya arti seperti proses pembuatan makanannya. Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. Jadi, nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom. Nasi tutug oncom ini berasal dari Tasikmalaya dan terbuat dari campuran nasi dan oncom. Karedok di Warung Lotek Cihapit. (Tribun Jabar/Fasko Dehotman) Karedok adalah kuliner khas Sunda yang sekilas mirip dengan gado-gado.
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara membuat nasi tutug oncom yang bisa bagi bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
