Lagi mencari inspirasi resep mie lethek putih telur yang unik? Cara olah nya memang gampang-gampang susah. Bilamana kalian keliru dalam membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie lethek putih telur yang nikmat pastinya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera sobat bukan ?
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari mie lethek putih telur yang sobat olah. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara kalian memasaknya dan menyajikannya. Sobat ndak perlu pusing apabila hendak ramu mie lethek putih telur yang pas dilidah di rumah. Sebab asal teman-teman telah mengetahui caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.
Mie Lethek tidak memiliki makna khusus dan mendalam, disebut Mie Lethek karena warnanya yang bersifat keabu-abuan dan dalam terminology orang Jawa diartikan Lethek atau Kotor. Penyebutan ini dikarenakan mie dipahami biasanya berwarna kuning atau putih namun semburat warna yang dihasilkan Mie Lethek bersifat keruh dan tidak cerah. W#MommyFayzel# Opor Pedas Putih Telur terong ungu, belah dua • putih telur • daun bawang, iris • cabe merah keriting, iris serong • garam • merica bubuk • air.
Resep Menyiapkan Mie lethek putih telur
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep menyiapkan mie lethek putih telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah didapat, resep sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. kalian dapat menyajikan resep Mie lethek putih telur menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara buat resep Mie lethek putih telur:
- Ambil 700 gr putih telur
- Gunakan 100 gr bihun rebus (sy: mie lethek)
- Ambil 10 lbr jamur kuping (sy: skip)
- Gunakan 1 bh wortel dipotong dadu kecil
- Gunakan 5 bh bakso, dipotong2 (tambahan)
- Gunakan 20 gr tepung beras
- Sediakan 1 ikat daun bawang (sy: 1 btg) iris halus
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
- Ambil 1 sdm bawang merah goreng
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh cabe merah
- Ambil 7 bh cabe rawit (sy skip)
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 2 sdt garam (sy: 1 sdt)
- Ambil 2 sdt kaldu jamur (sy skip)
- Sediakan 1 `sdm gula (sy skip)
Dalam istilah jawa, lethek sendiri berarti kotor atau kusam. Ya, memang sesuai namanya, penampilan dari mie ini terlihat kusam. Tidak seperti mie bihun yang berwarna putih atau mie instan dengan warna. Mie lethek dimasak dengan campuran telur dan sayuran seperti kol dan sawi.
Cara menyajikan resep Mie lethek putih telur:
- Campur semua bahan dan bumbu yg sudah dihaluskan aduk rata
- Tuang diloyang yang sdh dialasi plastik
- Kukus selama 45 menit, tutup kukusan pakai lap bersih
Telurnya pun bisa pilih telur ayam atau bebek sesuai dengan selera. Bumbu yang digunakan untuk mengolah mie lethek sangat sederhana. Campuran antara bawa putih dan kemiri yang ditumbuk sampai halus kemudian dilarutkan dalam kaldu ayam. Tambahan lainnya hanya garam dan sedikit penyedap rasa. Mie lethek dimasak di atas tungku anglo dengan bahan bakar batok kelapa, kemudian dicampurkan dengan bumbu rumahan seperti bawang putih, kemiri, merica, dan garam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tuliskan di postingan ini. Harapan kami, olahan mie lethek putih telur yang mudah di atas bisa membantu sobat dalam ramu makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
