Sedang mencari ide resep orange ogura cake putih telur yang unik? Cara memasak nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau bunda keliru dalam membuat tentunya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal orange ogura cake putih telur yang sedap pastinya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera sobat bukan ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari orange ogura cake putih telur yang bunda ramu. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda mengolahnya dan menyajikannya. Kalian ndak perlu pusing jika mau memasak orange ogura cake putih telur enak di mana pun kalian berada. Hal ini karena asal teman-teman sudah tahu caranya maka sajian ini mampu dijadikan menu yang spesial.
Deals Everyday for Your Kitchen and Home. Free UK Delivery on Eligible Orders! Lihat juga resep Orange Ogura Cake putih telur enak lainnya.
Resep Masak Orange Ogura Cake putih telur
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep bikin orange ogura cake putih telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, resep hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. kalian dapat bikin resep Orange Ogura Cake putih telur menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman baca selengkapnya langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara olah resep Orange Ogura Cake putih telur:
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 175 ml air(me,pake air perasan jeruk manis)
- Sediakan 1 sachet Nutrisari(me,skip)
- Gunakan 140 gr gula pasir
- Ambil 400 gr putih telur(suhu ruang)
- Sediakan 50 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 115 gr tepung protein rendah
- Siapkan 80 ml minyak goreng
- Sediakan 1 sdm SKM putih
- Ambil 1 sdt pasta vanila/vanili bubuk(optional) Ca
Pakai telur dingin untuk pisahkan kuning-putih telur. Ogura cake membutuhkan kocokan kuning telur dan putih telur. Untuk hasil kocokan terbaik, sebisa mungkin kuning telur dan putih telur benar-benar terpisah. Oleh karena itu, pisahkan keduanya selagi telur masih dingin.
Cara menyiapkan resep Orange Ogura Cake putih telur:
- Campur air perasan jeruk dan SKM putih aduk rata pake whisk lalu kasih garam,tepung,aduk rata dan terakhir masukkan minyak goreng aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada endapan minyak di bawah,sisihkan
- Mix putih telur dan masukkan gula pasir mix secara bertahap(3x) hingga adonan putih telur kental dan berjambul
- Lalu ambil sedikit adonan putih telur campur ke adonan tepung tadi aduk secara perlahan dan lakukan secara bertahap hingga adonan putih telur habis dan tercampur rata
- Tuang ke loyang bulat uk 22 yg sudah di olesi margarin dan lapisi dgn baking paper,hentak"an dulu sblm masuk ke oven agar tidak ada udara yg terperangkap dlm adonan
- Sebelumnya oven di panaskan dulu dan sediakan loyang yg lbh besar isi air panas,taruh loyang utama (isi adonan) di atasnya dan oven dgn suhu 150dercel (me,otang) selama 60mnt sesuaikan suhu oven masing" ya
- Apabila pake loyangnya sambungan sebaiknya alas bawahnya di bungkus dgn kertas alufoil agar air tidak merembes ke adonan
- Tunggu hingga permukaan cake berwarna kecoklatan,lalu angkat,diamkan hingga hangat dan sisir permukaan loyang agar lebih mudah mengeluarkan cake dari loyangnya
Ketika baru saja keluar dari kulkas, tekstur kuning telur masih agak kaku sehingga lebih mudah. Meski memiliki teknik pengadukan adonan yang sama dengan kue chiffon, ada satu hal yang membedakan ogura cake dengan chiffon. Yaitu dalam hal teknik pemanggangan kue. Ogura cake menggunakan prinsip au bain marie atau water hot bath yaitu melapisi loyang kue dengan 'loyang lain' berisi sedikit air yang berukuran lebih besar. Karena menggabungkan teknik kukus dan panggang, hasil akhir kue.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara olah orange ogura cake putih telur yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
