Sedang mencari ide resep lele kuah bakso ikan yang unik? Cara memasak nya memang beraneka ragam. Bilamana bunda keliru dalam menyajikan pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele kuah bakso ikan yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera sobat bukan ?
Ada banyak faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari lele kuah bakso ikan yang teman-teman bikin. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara teman-teman meramunya dan menyajikannya. Sobat tak perlu pusing jika akan masak lele kuah bakso ikan yang pas dilidah di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal sobat telah tahu triknya maka hidangan ini mampu dijadikan sajian yang spesial.
Lihat juga resep Lele kuah bakso ikan enak lainnya. Kalau mau, kamu juga dapat membuat kuah kaldu untuk pelengkap bakso lele. Baca juga: Resep Bakso Ikan Kenyal, Lengkap Pakai Kuah Kaldu.
Cara Ramu Lele kuah bakso ikan
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep mengolah lele kuah bakso ikan sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. kalian bisa bikin resep Lele kuah bakso ikan memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan kalian ikuti selengkapnya cara untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara bikin resep Lele kuah bakso ikan:
- Ambil 2 ekor lele
- Sediakan 1 buah Wortel
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 5 buah bakso ikan
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya Gula Garam
- Siapkan Secukupnya merica
- Sediakan 1 sdt mentega
- Siapkan Jeruk nipis
Kuah bakso ikan tentu saja berbeda dengan kuah untuk bakso sapi. Disini, kita akan menambahkan daging ikan dan tulang ikan Patin agar citarasa ikannya semakin kental. Cara membuat kuah bakso ikan lele: Didihkan air dengan kaldu ayam, kemudian tambahkan bumbu halus, serai, lengkuas, dan cabe rawit; Masukkan juga kecap asin, daun jeruk, sambil sedikit diaduk aduk; Selanjutnya tambahkan jamur merang, merica bubuk, garam, dan gula. Masak hingga matang, terakhir tambahkan air jeruk nipis.
Langkah-langkah olah resep Lele kuah bakso ikan:
- Cuci bersih lele, lalu potong kecil2. Buang bagian kepala (saya 1 ekor lele jd 4-5 potong)
- Iris bawang putih, kunyit dan geprek jahe
- Didihkan air, masukan bawang putih, kunyit, jahe dan daun salam. Lalu masukkan wortel dan lele.
- Setelah Wortel setengah matang, masukan bakso ikan, Gula Garam dan merica. Masak sampai lele dan wortel matang.
- Cek rasa, setelah oke, masukkan irisan daun bawang. Biarkan mendidih sebentar lalu matikan kompor.
- Ketika hendak disajikan, tambahkan perasan jeruk nipis dalam mangkuk saji. Sup lele kuah bakso ikan siap untuk disajikan :)
Sekarang sajikan bakso lele dengan kuah, bisa disiram atau juga dipisah. Jika anda mulai bosan menikmati bakso ikan lele dengan kuah atau bakso yang dicampur kedalam masakan. Anda dapat mencoba membuat sate bakso ikan lele. Caranya bakso ikan lele ditusuk-tusuk kedalam tusukan sate, kemudian bakar dengan alat pembakar atau di wajan anti lengket. Dengan dibumbui kecap manis, saus tomat, lada bubuk dan saus sambal sesuai selera.
Gimana nih? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara bikin lele kuah bakso ikan yang bisa bagi teman-teman lakukan di rumah. Selamat mencoba!
