Lagi mencari ide resep buntil daun singkong (kw) yang unik? Cara membuat nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau kalian salah dalam meramu tentunya hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal buntil daun singkong (kw) yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita bukan ?
Ada banyak sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari buntil daun singkong (kw) yang teman-teman ramu. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman memasaknya dan menyajikannya. Teman-teman ndak perlu pusing apabila akan menyiapkan buntil daun singkong (kw) yang nikmat di rumah. Hal ini karena asal sobat telah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.
Seperti halnya gulai atau sayur bobor daun singkong, buntil juga dimasak dengan kuah. Bumbunya terbuat dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas, serai, dan santan kelapa. Bisa ditebak kalau kuah buntil punya ciri khas gurih dan pedas.
Cara Menyajikan Buntil daun singkong (kw)
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep masak buntil daun singkong (kw) sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda dapat menyajikan resep Buntil daun singkong (kw) memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat ikuti selengkapnya cara untuk menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara buat resep Buntil daun singkong (kw):
- Siapkan 1 ikat daun singkong. Petiki daun yg msh muda
- Gunakan 2 bks kecil ebi
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 1 bt serai
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan 1 bks santan instan (kara 65 ml)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri
- Ambil 6 bh cabe merah
- Sediakan 1-2 cm kencur
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Tambahan :
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Air
Buntil daun singkong biasanya tersaji dengan kuah kuning yang gurih dan sedikit pedas. Untuk itu, hidangan ini cocok dijadikan lauk dan disantap dengan nasi hangat. Dalam sekali suap, kita bisa mendapatkan berbagai rasa, seperti rasa sedikit pahit dari daun singkong kemudian ditambah asin dari teri dan parutan kelapa, ditutup dengan kuah kuning yang gurih dan kaya rempah. Buntil daun singkong, salah satu resep sayur daun singkong yang cukup gurih dan lezat, oleh: @karyandini.
Cara meramu resep Buntil daun singkong (kw):
- Rebus daun singkong. Tips biar daun tetap hijau, sy tambahkan sktr 1 sdm garam dan 2 sdm minyak. Rebus sampai empuk. Lalu masukkan ke dlm air dingin biasa agar daun tdk berubah warna krn terlalu matang
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam, serai dan ebi. Aduk.
- Masukkan daun singkong (sy biarkan panjang2 nggak dipotong). Masukkan sedikit air. Aduk sebentar.
- Cairkan santan instan dg 1 mangkok air. Masukkan santan, sisakan sdkt utk dituang terakhir, supaya hasil akhir santan mjd kental.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sebentar.
- Tambahkan sisa santan td. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah oke matikan api.
- Sajikan dlm mangkok saji. Rasanya pedas gurih dan ada manis2nya khas masakan jawa.
- Note : bila ngga suka santan yg terlalu kental bs ditambahkan air dan daun singkongnya.
- Sebaiknya jangan pakai soda utk membuat daun singkong/sayuran lain tetap hijau. Sebab ada beberapa vitamin dlm sayur yg hilang (kata artikel bgtu 😁). Bisa pakai garam/minyak dlm air rebusan. Lalu stlh kompor dimatikan segera masukan k dlm air dingin.
Salah satu resep sayur daun singkong yang cukup gurih dan lezat adalah buntil daun singkong ini. Rasa gurih yang berasal dari kelapa parut dan santan ini menjadikan masakan sangat pas disajikan untuk menu pelengkap makan siang ataupun makan malam bersama keluarga. Lihat juga resep Nila Buntil Daun Singkong enak lainnya. Terakhir, masukkan daun singkong, lalu masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan daun singkong santan.
Bagaimana? tak terlalu ribet kan? Itulah resep cara meramu buntil daun singkong (kw) yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
