Anda sedang mencari inspirasi resep gulai sayur kol ayam padang yang unik? Cara meramu nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila sobat kurang teliti dalam meramu tentunya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai sayur kol ayam padang yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggugah selera teman-teman bukan ?
Gulai sayur kol ayam padang sevlinahsutanta Depok. Lihat juga resep Gulai sayur kol ayam padang enak lainnya. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam.
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari gulai sayur kol ayam padang yang bunda olah. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat mengolahnya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing kalau ingin menyajikan gulai sayur kol ayam padang enak di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal bunda telah mengetahui resepnya maka hidangan ini mampu dijadikan suguhan yang spesial.
Cara Meramu Gulai sayur kol ayam padang
Pada tulisan ini berikan resep cara mudah dan sederhana yang dapat digunakan dalam memasak gulai sayur kol ayam padang yang siap bunda kreasikan. kalian bisa menyiapkan resep Gulai sayur kol ayam padang menggunakan 23 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat baca selengkapnya langkah-langkah untuk bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara mengolah resep Gulai sayur kol ayam padang:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1/2 bh Kol
- Siapkan 10 buah kacang panjang
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 btg serai
- Siapkan 3 bh asam kandis (kecil)
- Ambil 3 bh bunga lawang
- Ambil 3 bh jinten putih
- Sediakan 1 tangkai kecil kayu manis
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Sediakan 1 bks santan kara segitiga
- Sediakan 10 bh cabai merah biasa
- Ambil 10 bh cabai merah keriting
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya air
Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Agar lebih mantap dan makyuss daging ayam potong bisa diganti ayam kampung. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam.
Cara mengolah resep Gulai sayur kol ayam padang:
- Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih dan tiriskan
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri menggunakan blender atau di uleg
- Potong kacang panjang seukuran korek api, dan sobek kol jangan terlalu kecil, cuci bersih dan tiriskan
- Panaskan minyak pada wajan secukupnya, lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur
- Masukkan daun jeruk, serai, bunga lawang, jinten, kayu manis, asam kandis, ketumbar bubuk, aduk rata
- Jika bumbu sudah wangi dan sedikit kering masukkan ayam aduk rata dan tambahkan air secukupnya, masak hingga ayam empuk
- Bila ayam sudah dirasa empuk, masukkan kacang panjang, masak kacang hingga matang
- Kemudian tambahkan santan, aduk rata, lalu di ikuti dengan kol masak hingga kol layu (sembari menunggu semuanya matang sempurna jangan lupa koreksi rasa)
- Bila sudah matang matikan kompor dan sajikan
- Semoga bermanfaat dan silahkan mencoba 👩🏻🍳
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Masaknya banyak,bisa buat beberapa hari,,karena semakin sering diangetin tambah enak,lebih ngresep 😋😋. Masukanlah kacang merah dan juga bumbu gulai setelah dagingnya Setelah itu berilah gula merah dan juga santan kental. Untuk menambah serat, masakan ini boleh juga Anda tambahkan rebusan daun singkong, wortel, kol yang dimasukan sesudah kacang merah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di tutorial resep ini. Harapan kami, olahan gulai sayur kol ayam padang yang mudah di atas dapat membantu sobat dalam olah makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
