Anda sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom khas sunda yang unik? Cara olah nya memang gampang-gampang susah. Jika kalian salah dalam olah maka hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom khas sunda yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggugah selera bunda bukan ?
Nasi Timbel ; Goreng Ayam Nikmat ; Tahu Goreng Bandung ; Tempe Bacem ; Asin Jambalroti ; Sambal Merah + Lalab ; PESAN. Nasi Tutug Oncom (Sajian Sedap) Kuliner khas Sunda pertama yang wajib kamu coba ada nasi tutug oncom. Nasi tutug oncom ini berasal dari Tasikmalaya dan terbuat dari campuran nasi dan oncom.
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom khas sunda yang bunda bikin. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda mengolahnya dan menyajikannya. Bunda tak perlu pusing jika akan mengolah nasi tutug oncom khas sunda enak di mana pun teman-teman berada. Sebab asal teman-teman sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat dijadikan suguhan yang istimewa.
Resep Ramu Nasi Tutug Oncom Khas Sunda
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep bikin nasi tutug oncom khas sunda sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep masakan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat dapat meramu resep Nasi Tutug Oncom Khas Sunda menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda simak selengkapnya cara dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara meramu resep Nasi Tutug Oncom Khas Sunda:
- Sediakan 150 gr oncom
- Gunakan 2 piring nasi putih
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Ambil Bahan Bumbu
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe keriting
- Gunakan 6 buah cabe rawit
- Gunakan 2 ruas kencur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdm gula
- Siapkan 1/4 sdt terasi (opsional)
- Gunakan Secukupnya minyak utk menumis
Nasi tentu saja artinya nasi, tutug punya arti ditumbuk, sedangkan oncom ya oncom. O adalah singkatan dari Nasi Tutug Oncom. Makanan ini adalah salah satu khas Sunda selain nasi liwet. Jadi, Tutug Oncom adalah oncom yang ditumbuk dan kemudian diaduk bersama nasi hangat.
Langkah-langkah memasak resep Nasi Tutug Oncom Khas Sunda:
- Bakar oncom di atas wajan, kemudian hancurkan kasar (di uleg)
- Haluskan duo bawang dan cabai,kencur,terasi. Kemudian tumis bumbu yg sdh di haluskan hingga matang dan harum
- Masukkan oncom yg sdh di hancurkan. Tambahkan garam,gula penyedap rasa aduk rata
- Masukkan daun kemangi,aduk sampai kemangi agak layu
- Setelah itu masukkan nasi putih. Aduk sampai rata. Setelah matang,angkat dan sajikan nasi tutug oncom beserta lauk.
Resep nasi tutug oncom ini terbilang mudah karena selain bahan-bahannya mudah di dapat, proses membuatnya juga cepat. Sambal nasi tutug oncom ini dikenal oleh masyarakat Sunda sebagai "goang". Ikan asin serta tempe dan tahu juga tidak boleh terlewat dari menu nasi tutug oncom ini. Di Tasikmalaya, nasi tutug oncom atau TO ini menjadi menu primadona oleh para pecinta kuliner tradisional. Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep cara ramu nasi tutug oncom khas sunda yang bisa untuk Selamat mencoba!
