Anda sedang mencari inspirasi resep rolade daging sapi tanpa micin yang unik? Cara menyiapkan nya memang gampang-gampang susah. Apabila bunda kurang teliti dalam buat pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rolade daging sapi tanpa micin yang sedap tentunya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera teman-teman bukan ?
Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Daging sapi digiling halus terlebih dulu, kemudian dicampur dengan sayur-sayuran. Lihat juga resep Rolade daging sapi enak lainnya.
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari rolade daging sapi tanpa micin yang sobat olah. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman meramunya dan menghidangkannya. Kalian ndak perlu pusing kalau ingin memasak rolade daging sapi tanpa micin yang enak di rumah. Hal ini karena asal kalian telah tahu caranya maka sajian ini bisa menjadi sajian yang spesial.
Resep Menyajikan Rolade Daging Sapi Tanpa Micin
Berikut ini berikan resep cara mudah dan praktis yang bisa dicoba pada saat meramu rolade daging sapi tanpa micin yang siap bunda kreasikan. kalian bisa masak resep Rolade Daging Sapi Tanpa Micin menggunakan 23 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara masak resep Rolade Daging Sapi Tanpa Micin:
- Gunakan Lapisan Kulit
- Siapkan 3 butir telur
- Gunakan 1 sdm maizena
- Gunakan 75 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Sedikit minyak
- Gunakan Bahan Isian
- Gunakan 500 gram daging sapi, haluskan
- Ambil 1 buah bawang bombai, iris
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Ambil 7 buah bawang merah, goreng
- Sediakan 2 tangkai daun bawang, iris
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 biji pala
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 sachet susu kental manis
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Pembungkus
- Ambil 2 lembar daun pisang, dipanaskan di kompor
- Sediakan Secukupnya potongan lidi baru
Tekstur Rolade Daging terasa empuk saat digigit berkat teknik rebus sehingga menu ini cocok juga buat anak-anak. Ukurannya bisa disesuaikan agar mudah dikunyah si kecil. Untuk menambah dahsyatnya menu masakan rolade daging sapi yang dibuat, anda bisa tambah kan beberapa bahan pelengkap seperti sayuran wortel, buncis, kentang goreng atau yang lainnya supaya resep rolade daging sapi yang anda buat semakin nikmat dan sedap. Nah, resep di atas adalah resep andalan sehingga jika anda mencoba dahulu sebelum menyajikannya saat acara di rumah maka itu akan lebih baik.
Cara bikin resep Rolade Daging Sapi Tanpa Micin:
- Larutkan maizena pada air kemudian campur dengan telur dan garam untuk lapisan. Kocok hingga tercampur rata.
- Olesi loyang dengan sedikit minyak kemudian tuang adonan sekitar 1/4 bagian. Balik lapisan kemudian angkat ketika sudah matang (semua bagian mengering).
- Haluskan bawang putih, ketumbar, pala, dan garam.
- Tumis bawang bombai dengan sedikit minyak.
- Masukkan potongan daun bawang dan bumbu halus. Tumis hingga harum. Tunggu sampai dingin.
- Campur tumis dengan daging kemudian tambahkan telur, tepung, lada, susu, bawang merah goreng, gula. Uleni sampai tercampur rata.
- Ambil lembar lapisan, beri isian rata pada semua bagian kemudian gulung.
- Ambil daun pisang kemudian bungkus gulungan rolade dan tutup dengan tusuk lidi pada kedua sisi. Lakukan pada semua lapisan dan isian.
- Siapkan kukusan dengan air yang sudah mendidih. Kukus rolade sekitar 40 menit.
- Angkat kemudian tunggu hingga dingin.
- Potong rolade untuk langsung dimakan, digoreng atau disimpan di dalam kulkas.
Resep rolade daging istimewa ini bisa jadi salah satu daftar menu buat kamu yang ingin menikmati weekend di rumah. Masakan ini populer di Indonesia berkat pengaruh kolonial Belanda lewat hidangan rollade dalam bahasa aslinya, yaitu daging sapi giling (sejatinya dibuat dari daging babi). Lihat juga resep Rolade sapi ekonomis dan simple enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Resep rolade daging sapi gulung ini bisa Kamu ikuti agar bisa membuatnya sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tuliskan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan rolade daging sapi tanpa micin yang mudah di atas mampu membantu teman-teman dalam menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
