Anda sedang mencari ide resep rolade oncom merah yang unik? Cara membuat nya memang susah-susah gampang. Bilamana bunda keliru dalam membuat maka hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal rolade oncom merah yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera bunda bukan ?
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari rolade oncom merah yang teman-teman buat. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda mengolahnya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing kalau hendak membuat rolade oncom merah yang nikmat di rumah. Hal ini karena asal kalian sudah mengetahui resepnya maka masakan ini bisa dijadikan suguhan yang spesial.
Oncom adalah makanan khas Jabar, enak dan nikmat jk dpt mengolahnya. Aneka olahan oncom diantaranya krecek oncom,biasanya dimasak bersama leuncak. Ada jg kripik oncom, goreng oncom dll.
Resep Olah Rolade Oncom Merah
Berikut ini akan kami bagikan resep cara mudah dan cepat yang bisa dicoba ketika membuat rolade oncom merah yang siap teman-teman kreasikan. bunda dapat masak resep Rolade Oncom Merah menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat ikuti selengkapnya cara untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara memasak resep Rolade Oncom Merah:
- Siapkan Bahan Dasar:
- Gunakan 2 potong oncom merah
- Sediakan 1 butir telur(saya menggunakan telur ayam kampung)
- Gunakan 2 sdm maizena
- Sediakan 1 btg daun bawang dan seledri
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 2 sucset mrica bubuk
- Ambil 2 buah bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula putih
- Gunakan Bahan menggulung:
- Ambil 3 butir telur
- Ambil 1 sdm maizena
- Sediakan 1/8 sdt garam
- Gunakan Bahan Isi:
- Siapkan 2 buah wortel besatnya sedang, pilih yg lurus
- Sediakan 2 buah sosis ayam
Ukurannya bisa disesuaikan agar mudah dikunyah si kecil. Tusuk daging tetelan dengan tusuk sate, sisihkan. Campurkan sisa bumbu dengan minyak goreng. Bakar satai di atas bara sambil diolesi dengan bumbu matang, angkat.
Cara buat resep Rolade Oncom Merah:
- Siapkan bahan. Potong2 oncom dan haluskan
- Kupas bawang putih iris halus, begitu jg dg daun bawang seledri. Campurkan ke oncom yg sdh dihaluskan. Tambahkan semua bumbu dan maizena, telur. Aduk rata.
- Buat telur dadar: pecahkan 4 butir telur ke wadah, tambahkan maizena yg sdh dilarutkan air, beri garam. Kocok lepas menggunakan garpu
- Panaskan teplon, jk sdh panas masukkan adonan dh cara menuang adonan 1 sdsyr, gerakan teplon agar adonan merata di dasar teplon membentuk bulatan masak dg api kecil. Jk sdh kering matikan kompor, angkat dadar telur. Lakukan sampai habis kocokan telurnya
- Letakan dadar telur diatas takrnan/ piring datar, isi dg adonan oncom 1/3 bagian ratakan sambil agak ditekan dg sendok bagian belakang, isi dg wortel/sosis, gulang perlahan dg agak ditekan agar padat. Bungkus dg daun atau aluminium foil, krn tdk ada daun saya bungkus menggunakan plastik tahan panas.
- Panaskan panci, jika sudah mendidih masukkan ke dlm panci kukus sekitar 30 menit. Angjat tiriskan tunggu dingin, masukkan ke frezer sekitar 1-2 jam.
- Keluarkan dr Frezer lalu potong2
- Panaskan minyak, goreng rolade oncom hingga kecoklatan, angkat tiriskan, sajikan.
- Sajikan selagi hangat dg cocolan saos sambal, dpt jg diolah saos asam manis
ROLADE menggunakan bahan baku daging ayam ataupun sapi termasuk jenis asupan bermanfaat bagi kesehatan. Selain bahan baku wujud daging, ada tambahan juga telur ayam serta sejumlah rempah alami seperti bawang putih, kemiri dan merica. Lihat juga resep Rolade Tempe enak lainnya. Resep Membuat Sambal Oncom Pedas Gurih Nikmat - sambal oncom adalah salah satu jenis makanan pelengkap yang sangat khas dari daerah sunda. Makanan ini terbuat dari bahan oncom panggang yang dicampur dengan cabe rawit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep cara masak rolade oncom merah yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
