Lagi mencari ide resep pelasan/pepes ikan kembung yang unik? Cara menyajikan nya memang gampang-gampang susah. Kalau sobat keliru dalam membuat maka hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal pelasan/pepes ikan kembung yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita bukan ?
Browse Our Great Selection of Books & Get Free UK Delivery on Eligible Orders! Pepes (pais in Sundanese) is a favourite among the Sundanese people of West Java, and is often thought to be a Sundanese dish. It is also quite popular in other regions of Indonesia, where it's known by different names such as palai, payeh, pelasan, brengkes, etc.
Ada banyak sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pelasan/pepes ikan kembung yang teman-teman olah. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman membuatnya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing jika akan olah pelasan/pepes ikan kembung yang lezat di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal kalian sudah tahu triknya maka masakan ini mampu dijadikan sajian yang spesial.
Resep Memasak Pelasan/Pepes Ikan Kembung
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep membuat pelasan/pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. kalian bisa ramu resep Pelasan/Pepes Ikan Kembung menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman baca selengkapnya cara untuk menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara menyajikan resep Pelasan/Pepes Ikan Kembung:
- Sediakan 2 ekor ikan kembung
- Siapkan 7 buah cabai merah
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil Secukupnya asam jawa
- Ambil Secukupnya terasi
- Ambil Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya vetsin (opsional)
- Gunakan Daun pisang
Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Pedas yang Enak, Gurih dan Lezat Cara Membersihkan Ikan Kembung Sebelum Dimasak: Pertama, kita bersihkan terlebih daulu ikan kembung yang sudah kita persiapkan. Dimulai dari membersihkan bagian perut ikan dan mengeluarkan jeroannya. Untuk mengeluarkan jeroan ikan, anda bisa melakukannya dengan cara, silahkan belah bagian perut ikan dengan menggunakan pisau. Lihat juga resep Pepes Ikan Mas Bumbu Kelapa enak lainnya..
Langkah-langkah ramu resep Pelasan/Pepes Ikan Kembung:
- Potong ikan kembung jadi 2 atau 3 bagian, cuci bersih, sisihkan.
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, tomat, asam jawa, terasi, dan gula merah, kemudian tambahkan garam dan vetsin (boleh diskip bagi yang tidak suka), sambil diicip untuk memastikan rasanya sudah pas.
- Masukkan ikan kembung ke dalam bumbu yang dihaluskan, diaduk hingga bumbu merata, diamkan sekitar 5 menit agar bumbu meresap dalam ikan.
- Bungkus ikan menggunakan daun pisang.
- Bakar di atas teflon dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit atau sampai pepes tidak mengeluarkan air pada teflon. Pastikan jangan terlalu gosong.
- Pelasan/pepes ikan kembung siap disantap, selamat mencoba.
Alhamdulillah.menu makan siang hari ini, pepes. Adalah pepes ikan kembung ala Sunda yang akan kami bagikan resepnya kali ini. Resep ikan ini tentunya bisa ibu buat dirumah karena langkahnya yang cukup mudah. Nah, agar tak perlu berbasa-basi lagi, yuk kita simak resep pepes ikan kembung ala Sunda berikut ini. Resep dan Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Ala Sunda Asli yang Enak, Gurih dan Lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di sini. Harapan kami, olahan pelasan/pepes ikan kembung yang mudah di atas mampu membantu sobat dalam meramu makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
