Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan mas yang unik? Cara masak nya memang beraneka ragam. Apabila kalian kurang teliti dalam meramu maka hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera bunda bukan ?
Cara Membuat Pepes Ikan Mas: Pertama, kita campurkan terlebih dahulu bumbu halus bersama dengan bumbu iris. Sisihkan terlbeih dahulu masalah bumbu, sekarang kita akan siapkan daun pisangnya. Silahkan lap terlebih dahulu daun pisang yang akan digunakan hingga bersih dan sobek daun pisang dengan ukuran secukupnya, lalu tempatkan diatas api kompor yang hangat sambil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari pepes ikan mas yang sobat bikin. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman meramunya dan menghidangkannya. Bunda tak perlu pusing jika akan masak pepes ikan mas yang nikmat di mana pun kalian berada. Sebab asal bunda sudah mengetahui tutorialnya maka resep ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Cara Olah Pepes ikan mas
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep masak pepes ikan mas sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan yang sederhana, resep hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat dapat masak resep Pepes ikan mas memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda simak selengkapnya cara untuk meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara olah resep Pepes ikan mas:
- Sediakan 1/2 kg Ikan mas
- Ambil 2 sdm cuka makan
- Gunakan Daun pisang
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 10 buah bawang pitih
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas laos
- Ambil Bahan yang di iris
- Ambil 5-10 buah capai optional
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Ambil 2 buah kecombrang (muda)
- Sediakan 5 buah sereh
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
Mungkin karena bahan dan cara membuatnya cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan ikan mas, jeruk nipis, daun salam, dan daun kemangi sebagai bahan utama, serta bumbu halus yang terbuat dari jahe, serai, bawang merah, bawang putih, dan garam. Resep pepes ikan mas enak dan lezat Bahan & Bumbu Pepes Ikan Mas. Jika anda ingin membuat pepes ikan mas duri lunak, alasi dasar panci tekanan tinggi (pressure cooker) terlebih dahulu dengan beberapa lembar daun pisang.
Langkah-langkah bikin resep Pepes ikan mas:
- Cuci bersih ikan, lalu siapkan bahan bahan. Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu yang di iris
- Campurkan bumbu halus, lalu tambahkan garam dan cuka makan. Tunggu sampai bumbu meresap. Siapkan daun yg sudah digarang sesuaikan dengan ukuran ikan. Tekuk ujung daun lalu masukan bumbu iris dan daun salam, lalu masukan ikan dan tutup kembali ikan dengan bumbu yg di iris. Lalu rapihkan daunya sampai ikan bisa tertutup semua bagian daun.
- Setelah ikan dibungkus daun. Tata di panci (saya pakai presto) yg sebelumnya sudah di isi air. Tutup dan nyalakan kompor selama 30 menit. (Sesuaikan dngn presto/panci masing2, jangan sampai air asat)
- Setelah matang, biarkan uap keluar terlebih dahulu. Lalu buka tutup presto, dan siap disajikan.
Masukkan ikan ke dalam panci, tuangkan air hingga pepes terendam air. Masak dengan api besar hingga keluar suara desisan uap dari panci. Dijamin ikan akan empuk hingga ke tulangnya. Resep cara membuat pepes ikan mas, salah satu lauk pauk khas Indonesia yang enak sekali. Bumbu rempahnya menyerap hingga ke dalam daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep cara olah pepes ikan mas yang bisa bagi teman-teman coba di rumah. Selamat mencoba!
